不谈演义谈史实，而史实主要是依据有一定影响力的史料记载。
关羽究竟使用何种兵器，首先排除青龙偃月刀。
民间谚语关公舞大刀的说法起源于宋代，据宋代周密《癸辛杂识续集》载龚圣与作《宋江三十六人赞》云：“大刀关胜，岂云长孙？云长义勇，汝其后昆！”岳飞曾经画关羽像为身着甲胄，横马持刀，回头顾望，须髯飘动，犹如疆场获捷，缓辔回营之状。头上悬“汉寿亭侯”封印，旁落“岳飞之印”。有人把此画刻于石上，今存龙门文物研究所。到元代《三国志平话》里面，关羽就使用大刀在沙场上冲锋陷阵了，到了明朝，经过文学家罗贯中的艺术加工，三国演义中的关云长就成为一个身长九尺、髯长二丈，面如重枣，唇若涂脂，丹凤眼、卧蚕眉，相貌堂堂，威风凛凛，胯下骑赤兔千里驹，双手挥青龙偃月刀的武圣关二爷了！
但按照史书记载，关羽其实并不使用青龙偃月刀或一切长柄大刀，因为根据《三国志》和《古今刀剑录》的有关资料，直到三国时代都没有出现长柄大刀，以双手执用的长兵器刀是到隋唐时伴随仪仗才出现的，青龙偃月刀纯属艺术加工。
那么关羽究竟使用什么兵器？据南梁陶弘景《古今刀剑录》记载：“关羽为先主所重，不惜身命，自采武都山铁为二刀，铭曰万人。及羽败，惜刀，投于水。”这是比较可信的，因为三国时期以短刀作兵器，全国大量锻造。据载，章武元年（221年），蜀主刘备令蒲元造刀五千口，黄武五年（226年）吴主孙权造刀一万口，咸宁元年（275年）晋武帝司马炎造刀八千口。所造之刀皆短柄长刃，锋利无比。曹植《宝刀赋》赞其“陆斩犀革，水断龙舟”。因此关羽当时使用的很可能就是这种刀。
综上所述，关羽兵器为双刀，可砍可刺，刀上刻“万人”二字，与其《三国志》立传中所言之“万人敌”相匹配：张翼德，关云长皆万人敌也。古代演义小说中的“有万夫不当之勇”即为其意。及后战阵刺杀颜良，也是使用此刀。后来败走麦城，为了不让双刀落入敌手，投入了江水之中。后世文人遐想关羽之勇，万人刀成了青龙偃月刀，纵横华夏，名流千古。
首先，肯定不是青龙偃月刀。
根据目前出土文物及文献史料，青龙偃月刀是唐宋时期才出现的兵器。三国时期可没有这种武器。
偃月刀，也称“掩月刀”，最早记载于北宋年间的《武经总要》。《武经总要》是中国第一部由官方主持编修的军事和兵器大百科全书，应该是比较权威的。
那么问题来了，武圣关羽究竟用的什么兵器呢？
《三国志》等正史中，并没有明文记载关羽到底用什么兵器，所以我们只能从关羽的战斗场面来推测一二。
“绍遣大将颜良攻东郡太守刘延於白马，曹公使张辽及羽为先锋击之。羽望见良麾盖，策马刺良於万众之中，斩其首还，绍诸将莫能当者，遂解白马围。”
我推测有两种：一是长矛，二是环首刀。
三国时代，战马装备有高桥马鞍，但还没有双马镫，所以骑兵很难骑在马上挥舞大刀砍杀敌人，倾斜身体劈砍的动作会让骑兵重心不稳，容易落马。而使用长矛突刺敌人就适合多了。所以，我认为关羽在马上的武器很大可能为长矛，这也与“策马刺良於万众之中”的记载相吻合。
另一个，“斩其首还”。我认为是关羽随身带的环首刀。当时环首刀风靡三国，成为主流武器，基本人手一把。
南朝《刀剑录》记载：
孙权在黄武五年（226年）造剑十口、刀万口。
这说明环首刀已是军队必备武器
关羽有一柄环首刀不意外。
综上
关羽的的武器有两把，一是长矛，二是环首刀
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