塑料杯：除了PP材质的水杯，其他材质不安全，包括背身与杯盖，必须全部是PP材质的，密封项圈也必须是食品级硅胶，否则也是不安全的。PP材质的塑料，是唯一一个可以进入微波炉加热的材料，所以其抗高温能力最佳。其他材质的抗高温能力不是太理想，多少都会释放毒性，包括亚克力材质，同样不可作为水的载具。
除了材质，还有颜色。无色透明最佳，不要用有颜色的塑料杯，尤其是深颜色的塑料杯，更不要用。
纸杯：是最差，最不安全的，因为纸杯有荧光粉等化学材料，不能作为水的载具，遇水就释放毒性。说的就是一次性水杯，能不用就不用。
玻璃杯：玻璃是融化沙粒制成的，天然材料，非常健康，所以比较推荐，注意玻璃厚度，太薄了容易坏。
只有三点需要注意：
①首先是杯盖材质，杯盖不可能是也是玻璃做的，材料无非就是塑料或不锈钢。而塑料，必须是PP；不锈钢必须是304或306。
②颜色，无色透明最佳，虽然玻璃有纯天然颜色，但是，生产出来的有色水杯都是人工添加的染料，这就不是太健康了。
③磨砂玻璃杯，一般都不是机器打磨，而是用硫酸等腐蚀性液体制造的效果，虽然美观，但是接触水的那一面，最好不是磨砂，除了制造的方法不健康以外，还有一点比较重要，那就是藏污纳垢，不光滑的玻璃表面难以清洗，容易滋生细菌。
陶瓷杯：一般都是马克杯。由粘土等材质制成，纯天然，非常推荐。只有一点需要注意：水杯内部不能有颜色涂料。
搪瓷杯：早些年代，流行这种杯子，现在不常见了。由金属制成的杯子，表面一层涂漆。若涂漆完好，没有破损，这种状态，使用起来不会有问题。可一旦出现涂漆破损，就不能用了，因为涂漆下的金属，含有重金属物质，对脑部影响不好。
这种杯子，涂漆破损很常见，所以不推荐使用，当做古董对待吧。
不锈钢：多见于保温杯，必须是食品级不锈钢，304或者306都可以。
只有两点需要注意：
①杯盖内部材质要用PP，或食品级不锈钢，密封项圈也必须是食品级。
②不锈钢最大的缺点，只能装白开水。不能装牛奶、咖啡、饮料、茶水，或者泡枸杞、大枣等等等，这些液体含有酸性物质，长时间浸泡在不锈钢杯子里，会释放重金属，对脑部影响不好。
综合排名（仅代表个人看法）：陶瓷→玻璃→塑料→不锈钢→搪瓷→纸杯
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