用保鲜膜包着的隔夜西瓜还能吃吗?会不会中毒

前一阵子给大家辟谣,有黑籽和白籽的西瓜就是催熟瓜这个谣言,又有小伙伴私信问老刘,网上说,切开的西瓜用保鲜膜裹起来,第二天吃会中毒,这是真的吗?

老刘赶忙又去请教了一下专家,终于给大家搞定了这个疑问。

用保鲜膜包着的隔夜西瓜还能吃吗?会不会中毒?

首先呢,没吃完的西瓜用保鲜膜裹起来放冰箱里,第二天吃,确实容易引起肠胃问题,但是不是所有人都会引发肠胃问题,只有部分人会这样。

为什么会这样呢?

这是因为西瓜裹上保鲜膜后,在西瓜和保鲜膜中间形成了厌氧环境,加上西瓜的营养成分,非常有利于细菌的繁殖,有实验室已经证明了,裹保鲜膜的西瓜比不裹保鲜膜的西瓜,菌落数量要高很多。

用保鲜膜包着的隔夜西瓜还能吃吗?会不会中毒?

那是不是以后没吃完的西瓜,可以不用裹保鲜膜,直接放进冰箱里呢?

这样做虽然减少了细菌,但是会导致西瓜水分流失,影响口感,加之冰箱里还有其他的东西,容易导致食物之间串味。

那到底该怎么储存西瓜?

老刘建议大家,西瓜尽量吃新鲜的,切开的西瓜在3个小时内吃完最合适,如果真的需要储存的话,冰箱里有西瓜专用的储存室可以不用裹保鲜膜,如果冰箱没有专用空间,也是可以裹保鲜膜的,只是这样的西瓜在吃之前,一定要用刀子将表面的西瓜踢出掉,可以大大减少细菌。

用保鲜膜包着的隔夜西瓜还能吃吗?会不会中毒?

大家学会了吗?好了,今天的辟谣知识就到这里,喜欢文章的朋友,可以将本文转发给你身边的人,让他们也学习一下,最后别忘记给倔老头点个赞。

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