又到周末了，来晒晒我做的家常早餐，一家4口人，一周7天不同搭配，经常有网友给我留言点赞，说：你这生活太美好了！一日之计在于晨，早餐还是很重要的，尤其家里有需要上班的爸爸，两个分别读小学和幼儿园的孩子，早餐是不能不吃的。时间合理安排，每款早餐用时不到30分钟，特别省事。
这段时间孩子们放假，我家早餐基本都在7：20才开饭，但下周两个孩子都要开学了，早餐时间要提前到7点之前开饭了，不能耽误两个孩子上学， 还好这些年做饭的经验充足，不用起太早就能把饭菜做好，一般二、三十分钟就可以了，一起来看看我是怎么安排早餐的吧！
一、牛奶、红糖黑全麦面包、玉米、西兰花、水煮蛋、鸡胸肉。
早上时间紧张，没空做主食，提前烤出面包就方便多了。能自制面包最好，没时间做也可以到面包店去买一些准备着，不管是大人还是孩子，一般对面包都还是比较喜欢的，搭配牛奶就是一顿美味的早餐。
家里可以多准备一些玉米，现在市面上的玉米还是挺多的，冷冻在冰箱里，早上放锅里煮或蒸都行，十几分钟就能熟，简单省事营养健康。
煮玉米的时候另起一锅煮几个鸡蛋，再焯一些西兰花，搭配即食鸡胸肉片，一顿丰富而美好的早餐就准备好了，不会超过20分钟。
二、黑米小米麦仁粥、芝麻盐花卷、鹌鹑蛋、凉拌菠菜、凉拌海带、萝卜干、甜玉米。
用电饭锅预约功能，早上起来想喝粥就太简单了，好吃又好做，营养更健康。配一些萝卜干，清爽开胃，也是我们家常吃的小菜之一。
早上想要吃面食，除了提前蒸好以外，还可以晚上睡前揉面，放到冰箱里冷藏发酵一夜，早上起来面也发好了，简单揉面后整型，二发时间短，上锅蒸熟，做小一点，从整型到蒸熟，也就半个小时的时间。
烧开水焯一些菠菜和海带，可以分开拌，也可以拌在一起，早餐还是需要吃一些蔬菜来补充营养的。这顿早餐总用时30分钟左右。
三：咸奶茶、蛋煎馒头片、奥尔良鸡胸肉、水煮菠菜、坚果、橙子。
牛奶不仅可以直接喝，还可以用来做奶茶。先烧开水煮一小块砖茶，煮好以后过滤，再加入纯牛奶，加少量 盐调味即可，这种咸奶茶口味挺好喝的，我很喜欢。
家里有蒸好的馒头，切成片，鸡蛋打在碗里，加盐、加一小勺清水搅拌均匀，把馒头片放进蛋液里裹上一层，平底锅烧热，放少量油，馒头片放进去煎至两面焦黄，又香又软特别好吃，大人孩子都喜欢，也是一种简单快手的家常主食。
另外再准备一些水煮菠菜和坚果，即食鸡胸肉稍稍加热，这份早餐荤素搭配，还是挺受欢迎的，总用时20分钟左右。
四：红枣山药小米玉米渣粥、西兰花牛肉玉米拼盘、奶黄包、萝卜干、煮鸡蛋、橙子。
早上用砂锅熬煮早餐粥，想要时间短，就用小米、玉米渣，水烧开后放进去，小火熬煮，很快就能煮到香浓开花的程度，再放进去核的红枣、切碎的山药，继续熬煮5分钟左右，浓浓的，特别好喝。
主食是买的奶黄包，冷冻在冰箱里的，取出后直接加热复蒸就可以，包子小，蒸10分钟就足够了。冰箱里要常备一些速冻品，不想做主食的时候也能用来应应急，特别方便。
酱牛肉是自己做的，切成薄片，和开水焯过的西兰花放在一起，又把半根甜玉米切了玉米粒搭配在一起，好看又好吃。 同时煮四个鸡蛋，一家四口每人一个。这顿早餐总用时30分钟左右。
五：大黄米汤圆、红糖黑全麦面包、煎蛋、烤肠、蒸圆白菜；
最近家里买的汤圆比较多，想要尽快消化掉，这种大黄米汤圆是黑芝麻馅的，甜甜的，不能多吃，煮一袋四个分一分刚好。
面包是提前做好的，烤箱里低温加热5分钟，口感挺不错的。同时用蒸锅蒸了一盘圆白菜，把圆白菜和胡萝卜分别切丝，用面粉拌均匀，开水上锅蒸6分钟。不要铺得太厚，薄一些也好熟。用盐拌一拌就挺好的。
一家四口人，刚好煎四个鸡蛋，同时煎几根小烤肠，又香又嫩刚刚好。
六：自制酸奶配水果麦片、煮鸡蛋、鸡胸肉、玉米。
很久没做酸奶了，正好翻出家里还有酸奶发酵菌，用4盒牛奶加上一袋酸奶发酵菌拌均，放进两个炖盅里，再装到蒸炖锅上，启动“酸奶”功能，蒸炖锅工作一夜，8小时后，正好是吃早餐的时间，用刚做好的酸奶加上水果麦片拌一拌，早餐饮品就有了，自制酸奶还是挺浓稠的。
早上起床后只需要用蒸锅蒸熟玉米和鸡蛋，再另起一锅烧开水煮了小油菜，空气炸锅加热了奥尔良鸡胸肉切成小块，和鸡蛋、小油菜一起放进盘子里。这顿早餐只需要15分钟左右就可以了。
七：汤圆、鸡蛋灌饼、胡萝卜荷兰豆炒莲藕、烤肠、棒棒奶酪。
汤圆其实是一种很好的早餐单品，保存方便，只要放在冰箱冷冻室里就可以，煮的时候烧开水直接下锅，不用解冻，不到十分钟就能煮熟，简单省事。如果有时间，还可以自己包一些冷冻在冰箱里，这样就可以想包什么馅就包什么馅。
鸡蛋灌饼也是自己提前做好饼，冷冻在冰箱里的，来不及准备主食的时候，这种饼是最适合应急的。平底锅里放少量的油，饼不用解冻，直接下锅，两面各煎1分钟，中间鼓起，用筷子戳开一个小口，鸡蛋加盐搅拌均匀从小口倒进饼里，再两面煎熟，外焦里嫩非常好吃。
胡萝卜、莲藕、荷兰豆三种颜色混合炒一盘小菜，清爽健康好吃。这顿早餐总用时不到20分钟。
一周七天，每天不同的早餐搭配，给平淡的生活添加一份新鲜感，也让家人吃得舒服些。不管是做早餐还是吃早餐，习惯都是需要时间来培养的。做得时间久了，也就越做越快，时间安排得更加紧凑，不需要早起，半个小时就足够做一桌营养健康的早餐了。
七份早餐分享结束，给做早餐的小伙伴一份参考，早餐不知道吃什么，就来翻一翻多妈家的早餐吧！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！
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