今日迎来白露喝露水真能养生吗

白露

江山清明疏净，田畴农人正忙。

枯蝉傍依衰柳，秋风老了荷塘。

命名的意义

白露是农历二十四节气中的第15个节气，在每年的9月7日左右，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。这一时期气温下降速度很快，古谚语“白露秋风夜，一夜凉一夜”，说的正是这种情况。

《月令七十二候集解》中对“白露”做了解释：

白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重露凝而白也。

——《月令七十二候集解·白露》

露是大气低层的水汽遇冷后凝结而成的。太阳落山后，在晴朗无云的夜间，大地上的热量迅速散发，地面气温迅速下降，空气含水汽的能力减小。这时空气中含有的水汽便纷纷附着在绿草、树叶上，凝结成细小的露珠。

露水四季都有，但秋天格外多。古人在秋天时常用盘子来收集露水，贤人雅士们也常常用收集的露水来泡茶、酿酒，或治疗疾病。

中国古代就有许多关于“饮露”的记载，让我们来看一看吧~

盘一盘那些“饮露”的经典段子

追溯到遥远的先秦时代，著名的爱国诗人屈原在《离骚》中就曾写到自己以兰草为珮、以朝露为食：

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

——屈原《离骚》

《庄子》和《列子》中记载的我国古代传说中的人物——姑射也是“不食五谷”，以“吸风饮露”而食。

藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，绰约若处子。不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外。其神凝，使物不疵疠而年谷熟。”

——《庄子·逍遥游》

列姑射山在海河洲中。山上有神人焉，吸风饮露，不食五谷，心如渊泉，形如处女。不偎不爱，仙圣为之臣。

——《列子·黄帝篇》

《汉书》中记载，汉武帝为了益寿延年，制作养生水“玉露”，专门修建了柏梁台、铜柱、承露盘来收集露水。

其后又作柏梁、铜柱、承露仙人掌之属矣。

——《汉书·郊祀志第五》

注释：柏梁：台名。在汉长安城中。以香柏为梁，故名。师古曰：“《三辅故事》云，建章宫承露盘高二十丈，大七围，以铜为之，上有仙人掌承露，和玉屑饮之。”汉武帝以为饮玉露可以益寿延年。

而在我国古典小说的巅峰之作《红楼梦》中，作者曹雪芹似乎对“露”也情有独钟。其中，宝钗所食用的“冷香丸”的药方中有一例就是“白露这日的露水十二钱”。不仅要求是露水，而且必须是白露节气这天的，这药方可谓是相当精致了。

宝钗见问，乃笑道：“不用这方儿还好，若用了这方儿，真真把人琐碎死。东西药料一概都有限，只难得`可巧’二字：要春天开的白牡丹花蕊十二两，夏天开的白荷花蕊十二两，秋天的白芙蓉蕊十二两，冬天的白梅花蕊十二两．将这四样花蕊，于次年春分这日晒干，和在药末子一处，一齐研好．又要雨水这日的雨水十二钱，……”

周瑞家的忙道：“嗳哟！这么说来，这就得三年的工夫．倘或雨水这日竟不下雨，这却怎处呢？”宝钗笑道：“所以说那里有这样可巧的雨，便没雨也只好再等罢了。白露这日的露水十二钱，霜降这日的霜十二钱，小雪这日的雪十二钱．把这四样水调匀，和了药，再加十二钱蜂蜜，十二钱白糖，丸了龙眼大的丸子，盛在旧磁坛内，埋在花根底下．若发了病时，拿出来吃一丸，用十二分黄柏煎汤送下。”

——《红楼梦·第七回》

而经典的“绛珠仙草还泪”之说的缘起，也是因为其受到神瑛侍者的“日以甘露灌溉”之恩才得以存活。而这“甘露之惠”，竟需要用一生所有的眼泪去还。

那僧笑道：“此事说来好笑，竟是千古未闻的罕事。只因西方灵河岸上三生石畔，有绛珠草一株，时有赤瑕宫神瑛侍者，日以甘露灌溉，这绛珠草始得久延岁月。后来既受天地精华，复得雨露滋养，遂得脱却草胎木质，得换人形，仅修成个女体，终日游于离恨天外，饥则食蜜青果为膳，渴则饮灌愁海水为汤。只因尚未酬报灌溉之德，故其五内便郁结着一段缠绵不尽之意。恰近日这神瑛侍者凡心偶炽，乘此昌明太平朝世，意欲下凡造历幻缘，已在警幻仙子案前挂了号．警幻亦曾问及，灌溉之情未偿，趁此倒可了结的。那绛珠仙子道：`他是甘露之惠，我并无此水可还。他既下世为人，我也去下世为人，但把我一生所有的眼泪还他，也偿还得过他了。’因此一事，就勾出多少风流冤家来，陪他们去了结此案。”

——《红楼梦·第一回》

宝玉进入太虚幻境后，喝的茶名为“千红一窟”。细心的读者肯定会发现蕴含在其命名“千红一窟（哭）”中的悲剧内涵，但是否也观察到，这杯茶也是“以仙花灵叶上所带之宿露而烹”的呢？

大家入座，小丫鬟捧上茶来。宝玉自觉清香异味，纯美非常，因又问何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，此茶名曰`千红一窟’。”宝玉听了，点头称赏。

——《红楼梦·第五回》

在古诗中，借物喻人是一种常见的写作手法。而常被诗人引以自喻“品性高洁”的“蝉”，在古代作品中也是“饮露而食”的。

垂緌饮清露，流响出疏桐。

居高声自远，非是藉秋风。

——虞世南《蝉》

试逐微风远，聊随夏叶繁。

轻飞避楚雀，饮露入吴园。

——萧子范《后堂听蝉》

说回现在，前段时间热播的古装剧《甄嬛传》中，甄嬛给皇上烹的茶用的就是荷叶上的露水。这也会让很多读者想起《红楼梦》里妙玉给贾母和宝玉、黛玉等烹的茶，前者用的是旧年蠲的雨水，后者则更讲究，用了收集的梅花上的雪水。这份精致和讲究，是有异曲同工之妙了。

古代收集露水，除了用盘子接，还有一种经典的方法：将新布用五倍子染后，黎明时在草叶上擦拭，让其饱吸露水，然后用力拧布，把露液拧出滴在容器内。不管是哪种方法，露水收集起来都不容易，那“饮露”真的能达到古书中记载的“祛病延寿”的效果吗？

喝“白露”真的可以祛病延寿吗

以“白露”入药的作用首先是可以肯定的。

在李时珍的《本草纲目》中，“上则为雨露霜雪，下则为海河泉井”皆可入药。关于“露水”，本书记载道：

【释名】时珍曰∶露者，阴气之液也，夜气着物而润泽于道旁也。

【气味】甘，平，无毒。

【主治】秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥（藏器）。禀肃杀之气，宜煎润肺杀祟之药，及调疥癣虫癞诸散（虞抟）。百草头上秋露，未时收取，愈百疾，止消渴，令人身轻不饥，肥肉悦泽。别有化云母作粉服法（藏器）。八月朔日收取，摩墨点太阳穴，止头痛；点膏肓穴，治劳瘵，谓之天灸（时珍）。

百花上露∶令人好颜色（藏器）。

柏叶上露，菖蒲上露，并能明目，旦旦洗之（时珍）。

韭叶上露，去白癜风，旦旦涂之（时珍）。

凌霄花上露∶入目损目（时珍）。

可以看到，露水“禀肃杀之气，宜煎润肺杀祟之药”，由此看来，以秋露入药看似苛刻故弄玄虚，实则对治疗宝钗的肺热咳喘之症的确有效。

但现代科学也证明，雨、露、霜、雪这些自然界的水循环本身就是蒸馏的过程，其纯度相当于蒸馏水。尤其是霜雪是由水蒸汽直接凝聚而成的冰状水水分子结构紧密、表面张力大，能易于被身体吸收，从而激发酶活性，促进药效的发挥。

但当然，露水的药效在古代文学作品也存在被过分夸大之嫌。白露是古代“无根水”的一种，其指“露天承接，不使落地”的水。露水分布在花草树叶上，晶莹剔透；滑落在叶尖时，摇摇欲坠，珊珊可爱。正是其晶莹透亮的外形、不多的数量和收集难度大、使它在作者笔下成为纯洁、高雅的象征。如屈原正是借“朝饮木兰之坠露”来象征自己勤于修身、品性高洁。