每次带我家小侄子去肯德基，首先要点的食物必定是鸡米花～不管是他还是我，总是对它无法抵挡 自从种草了宜盾普空气炸锅，发现自己在家也能做出美味的鸡米花，就不再带娃去肯德基吃，想吃随时给他做，从此实现鸡米花自由～哈哈 这款空气炸锅一机多能，当时入手时就看上了这点，我直接选择了全套购买，里面除了基本配件外，又加了深煮锅、煎烤盘和蒸架这些配件，让我可以随时变换着花样做美食。 最深得我心是它外面高硼硅玻璃盖，让我可以随时观察内部食物的情况 而且今天做完鸡米花后，发现炸栏和接油盘都很干净，我只用了洗碗布轻轻擦拭就好啦，非常容易清洁 现在让我们赶紧动手做起来吧！！ 步骤 先把鸡肉切小丁（不要太小），放入黑胡椒、盐，腌制半小时以上（本宝买的面包糠是香辣口味的，鸡肉就腌制的比较清淡，口味重的亲可以在里面加些生抽和耗油调味） 将淀粉、低粉、鸡蛋、水搅拌成面糊（也可全用淀粉） 将鸡肉均匀裹上面糊后，再裹上面包糠放入空气炸锅炸栏中，调至自助炸200℃，5～7分钟左右即可。 出锅后的鸡米花外酥里嫩，再沾上番茄酱，简直就是美味啊！
用料
- 鸡胸 1块
- 黑胡椒 1g
- 盐 3g
- 鸡蛋 1个
- 低粉 20g
- 玉米淀粉 15g
- 清水 40ml
- 面包糠 适量
做法步骤
1、先把鸡肉切小丁（不要太小），放入黑胡椒、盐，腌制半小时以上
2、将淀粉、低粉、鸡蛋、水搅拌成面糊（也可全用淀粉） 将鸡肉均匀裹上面糊
3、再裹上面包糠放入空气炸锅炸栏中
4、调至自助炸200℃，5～6分钟左右即可。
5、出锅后的鸡米花外酥里嫩，再沾上番茄酱，简直就是美味啊！
小贴士
我买的面包糠是香辣口味的，鸡肉就腌制的比较清淡，口味重的亲可以在里面加些生抽和耗油调味
鸡胸的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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