#挑战30天在头条写日记#
入手的能和面的绞肉机，只能说是绞肉机，绞肉馅，菜馅，没说的，分分钟搞定。
大力宣传的能用水果蔬菜和面，真的不行，我第一次用胡萝卜和面，胡萝卜颗粒状，活成的面团很粗糙。今天再次用胡萝卜和面，想着用榨汁档，先把胡萝卜榨汁，然后再和面可能就不会有小颗粒了。说干就干，把一个胡萝卜切段放入绞肉机，用蔬菜档，点按几下，打开看看，还是小颗粒，再点按几下，还是小颗粒，加入水用榨汁档，点按几次，还是如此，咨询客服，她说是这样，小颗粒就小颗粒吧，我用它烙焦馍影响不大，因为面团里加入了盐，芝麻和鸡内金，芝麻也是颗粒的，炕焦不影响味道。用胡萝卜和面，我都是自己估摸着加水放面粉的。两次活的都有小颗粒。
看看冰箱里有一斤西兰花，就洗干净，严格按说明要求，一斤面粉，六两蔬菜。用厨房秤秤好，放入绞肉机，点按和面键，这个绞肉机，广告视频说盖子是透明的，能看到里面，真实情况是根本看不到里面的东西，每次都是靠估计，再打开盖子看。
有友友要买，就买全透明的用着方便。我点按多次，按的时间不能长，就是按下松开，反复操作，电机开始发烫，咨询客服，她说是这样，电机热的很会停止转动，散完热就可以再用了。我把面倒出来，太干了揉不成面团，我把剩下的西兰花，放进我以前买的机子打碎，这个用着安全，机子下面有吸盘，料杯和机子是扣死的，不像这个，就送一个塑料防滑圈，一个不锈钢小盆，盆底固定一个小柱子，
把刀架放上
盖上盖子，盖子也不能扣死，
特别是面成团时，要特别小心，会产生很大劲，我都扶不住，盖子机器一起转动，幸亏我反应快，松开按键，我也惊出一身汗，绞肉、绞菜还可以按的时间长点，和面千万记住是点按，按下立即松开，建议又给我一样想用它和面的，最好别买，还是买专业的和面机好。
用胡萝卜和西兰花和出来的面团，粗糙，不劲道。没敢包饺子，害怕煮成一锅粥，包的馄饨皮子没有纯面粉的好吃。做馒头应该可以，下次试试，在和大家分享。
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