谷雨：雨生百谷，万物逢时，春止，夏将至。农村老人常说的7句农谚和习俗，种出一年好收成！
2022年4月20日，壬寅年三月二十，10时24分07秒为谷雨，雨生百谷，万物逢时。
《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，故此得名。“时雨乃降，五谷百果乃登”。
古人把“谷”和“雨”连起来，表明在这个时候是春耕春种的大好时节，也是最需要雨水滋润的一段时间。“谷雨有雨，四十五天无干土”，谷雨节气最主要的特点是春雨绵绵，非常有利于谷物生长。随着谷雨到来，我们也走近了春天的最深处。
“清明断雪，谷雨断霜。”这个时候温度已经稳定向上了，秧苗初插、作物新种、棉籽入土、豌豆开花，也是点花生，种红薯的大好时节。而这些作物播种之后，很快就会萌发出新鲜嫩芽，此时最需要的就是一场春雨了。在《通纬·孝经援神契》中有：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”，是最好的诠释。
“谷雨麦挺立，立夏麦秀齐”，此时，麦子和大蒜长势喜人，也是防病防虫的关键时期。一场春雨一场暖，雨水不仅浇灌万物，也给人间渐染新绿。农民无暇顾及春色的美丽，他们忙着播种希望，盼着风调雨顺，五谷丰登，粮食价格高高。
“清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻”，被称为“谷雨花”牡丹也到了开花吐蕊的时节，等到楝花开罢，桑树上开始见到戴胜鸟的时候春天也就正式结束了，走进初夏。
“冰雹打麦不要怕，一棵麦子扩俩杈；加肥加水勤松土，十八天上就赶母”，此时，不仅是播种移栽的大好时节，也是田间管理的关键阶段。
谷雨时节，温度升高，大棚管理上可揭去内棚，揭开外棚，增加光照时间和强度。这个时候棚内湿度大，作物易得灰霉病，并且要及时摘除病老叶和病果。
谷雨时节也是大棚番茄、茄子、黄瓜等作物开花、结果中后期，整枝打杈，摘除病老叶和病果，给蒲瓜做好搭架、绑蔓等管理时期。要加强水肥管理，为夺得高产打下基础。
古代是农耕社会，天气的好坏直接影响粮食收成，在长期的生产过程中结合天气变化总结了很多经验。根据谷雨天气变化来预测年龄，例如：“谷雨无雨，后来哭雨”、“谷雨下雨，四十五天无干土”、“谷雨落雨满地青”、“谷雨无雨棉花肥”、“谷雨前后一场雨，胜似秀才中了举”等等。
谷雨这天也有很多习俗
一、采茶、品茶
谷雨前采的茶都是名茶，古书上有诗句说“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，谷雨前采的茶叫“雨前茶”，谷雨时节采的茶叫“二春茶”。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气怡人。据说，谷雨这天的茶能够清火、明目等等。所以，在古时候人们不管多忙，也会抽时间去茶山采摘一些新茶回来喝，讨个好寓意。
二、吃香椿
谷雨时节虽然春天来到了最深处，但香椿正是醇香爽口的时候。古语有“雨前香椿嫩如丝”的说法，非常又营养价值。并且，古人把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。谷雨时节和家人一起做一盘香椿炒鸡蛋，既美味又应景。
三、走谷雨
古人在谷雨这天有走春的习俗，这天会走亲访友，去近郊走上一圈，看着田间秧苗起立，绿色渐浓，心情还是非常愉悦和放松的。寓意着亲近自然，让身体强健。也有的地方，把谷雨这天的河水称为“桃花水”，传说在这天洗浴可以消灾避祸！
除此以外，谷雨这天还有祭海、祭仓颉、谷雨贴等民间风俗。
谷雨是一个与农业生产关系非常密切的节气，到了谷雨长江以南地区，忙着插秧育苗，茶农忙着采茶制茶。北方地区除了小麦和大蒜加强管理以外，还要种红薯，点花生，播种春玉米，有些地方开始种植棉花和黄豆等。另外，谷雨时节也是牲畜配种和鱼类繁殖的季节，是一个努力奋斗的节气。
谷雨前后，下雨的天气增多，滋润了作物，也为病虫害繁殖提供条件。所以，像小麦赤霉病、小麦蚜虫以及大蒜地下害虫的防治也要重视起来。我们辛辛苦苦种的，被它们祸害了，就不划算了。
另外，谷雨过后进入初夏，我们讨厌的蛇蚁蚊虫的繁殖加快，会时常来骚扰我们。被蚊虫叮咬之后，要注意心态的调节，不要心浮气躁，对身体可不好。
谷雨，是春天最后的脚步，也是夏天最清浅的等待。春天就要结束了，您有哪些寄语要和春天说的？期待您的分享。
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今天已时10点24分7秒交谷雨，有关谷雨的农谚不少，试列举几句，如：
谷雨无雨，后来哭雨。
谷雨无雨，交回田主。
谷雨栽秧，一棵一筐。
过了谷雨，百点近岸。
过了谷雨，不怕风雨。
清明断雪，谷雨断霜。
谷雨前后，撒花种豆。
谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。
谷雨麦挺直，立夏麦秀齐。
谷雨前十天，种棉最当先。
谷雨下谷种，不敢往后等。
谷雨栽早秧，节气正相当。
谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋。
清明爆半笋，谷雨成半林。
清明一尺笋，谷雨半丈竹。
谷雨麦怀胎，立夏长胡须。
谷雨在月头，秧多不要愁。
谷雨在月中，寻秧乱筑冲。
谷雨在月尾，寻秧不知归。
谷雨种棉花，不用问人家。
习俗主要有：张贴谷雨贴，消灭害虫，盼望丰收与安宁；爱花的赏牡丹，祈盼天遂人愿；渔民海祭，望海神保佑；农家走谷雨，望五谷丰登，六畜兴旺；洗桃花水，消灾避祸；喝谷雨茶，清火、明目。
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