正史确有记载关羽“刮骨疗伤”一事，与《三国演义》不同的是，并没有说是哪位医生医治，《三国演义》传神的展示了华佗给关羽“刮骨疗毒”的桥段，事实上这是不可能的。
华佗是汉末名医，医术高超。关羽是三国纷争时，忠肝义胆之人，千百年来受人顶礼膜拜。《三国演义》罗贯中把他俩放在一起，更是碰撞出传奇的火花，故事家喻户晓。
交战中关羽不幸手臂中毒箭，箭毒入骨，疼痛难忍，华佗给他施行刮骨疗毒手术，关羽却神情自若，和马良喝酒下棋，对鲜血淋淋以及刮骨声，全然不在意。两个时辰后，手术结束，感觉解除痛苦的关羽对华佗赞美不已。华佗也有感于关羽不惧痛苦，勇敢无畏。这当然是罗贯中虚构的。
历史上关羽身经百战，确有身中箭伤，进行医治。
在史料《三国志· 蜀书六·关张马黄赵传》中记载:“羽尝为流矢所中,贯其左臂,后创虽愈,每至阴雨,骨常疼痛,医曰:矢镞有毒,毒入于骨,当破臂作创,刮骨去毒,然后此患乃除耳。羽便伸臂令医劈之。时羽适请诸将饮食相对,臂血流离,盈于盘器,而羽割灸引酒,言笑自若。”
《三国志》这段对关羽的箭伤描述还是非常详细的，但是对何时何地怎么受伤的以及谁给他医治的，却没有说明。作者是西晋史学家陈寿，如果是华佗医治，他不会不提及，而且在《华佗传》中陈寿也没有提及华佗给关羽刮骨疗毒一事，极有可能给关羽疗伤的只是一位普通的军医。
事实上，不用推测，华佗根本不可能为关羽疗伤，因为早在十几年前就被曹操拷问致死。关羽受伤的时候，华佗早已不在人世。
华佗与曹操同为谯县老乡，就是今天的安徽亳州，因为给曹操治疗头风而被重视，又因久治不愈，逃回老家，曹操将其关入牢中拷打致死。
《三国演义》中，将华佗与曹操的死期写在同一年，即建安24年，而实际上，华佗是死于建安13年，终年63岁。后来曹操儿子曹冲（称象的那个）病入膏肓，非常后悔杀了华佗。
《三国志》记载:太祖叹曰“:吾悔杀华佗,令此子强死也”。
华佗、曹冲都是在建安13年的赤壁之战前就去世了，那关羽是什么时候受伤的呢？
赤壁之战前，刘关张三兄弟只是一股小部队，没有根据地，没有盟友，没有什么正式的战斗，也没有受伤的记录。赤壁之战后，刘备成了出力最少的大赢家，占据了四个郡，还派自己的大弟关羽镇守荆州，后攻打曹仁驻守的江陵以及所辖的襄阳、樊城时才中箭受伤。所以华佗不可能为关羽疗伤。
华佗发明了麻沸散，止痛不成问题，而且还实施过切肠切脾手术。如果华佗还活着，对这些箭伤不仅业务熟练，而且大大减轻了病人的痛苦，可惜关羽受伤的时候，他已经去世了。
那么“刮骨疗毒”到底怎么解释呢？按照《三国志》记载，就是关羽中箭后，表面伤口愈合了，但是每逢阴天下雨，伤处就会疼痛，所以行刮骨去毒的手术。箭毒引起的骨中毒，至今也很难从科学上解释。骨头本身没有神经，人骨折后会疼痛，是因为骨折损伤到周围富有神经结构的骨膜、肌肉等。
《三国志》也被认为是一部十分严谨的史学著作，关于华佗治病救人的例子记载也很多，别说给关羽刮骨疗毒，就是但凡有给谁动过刮骨这样的传奇手术，也不至于漏掉不予记录。
华佗能够千古留名，不仅因为医术高超，更是因为崇高的医德，对无法医治的疾病也不会夸下海口。
对于外伤愈合后，每逢阴天下雨会有酸痛的感觉，时至今日，人们还是会遇到，也会通过保暖、热敷或者针灸等手段缓解，要彻底根治很难。华佗不会不了解，以他严谨的行医风格，也不会贸然动刀切开皮肉刮骨。
所以即便华佗在世遇到关羽的箭伤，估计也不会大动手术。《三国演义》罗贯中把华佗和关羽写得非常传神，也算是通过艺术手法表达对两位英雄的敬重吧！
正史有记载的“刮骨疗伤”的战将远不止关羽，三国东吴的留赞、北朝西魏的长孙子彦、北宋的张琼、南宋的韩世忠等，皆曾“刮骨”疗伤。
琼饮酒一大厄，令人破骨出之，流血数升，神色自若。《宋史》
史书记载的这些事迹，无不体现了这些将领英勇无畏，关羽“刮骨疗毒”流传最广，可能跟《三国演义》的广泛流传有关。
“刮骨疗伤”故事体现了当时豪杰们的英雄气概，令人敬佩，至于病痛本身，我们还是要用今天科学的眼光去对待。
这个事情虽然比较神，但是完全有可能是真的。
《三国志》当中记载：
羽尝为流矢所中，贯其左臂，后创虽愈，每至阴雨，骨常疼痛，医曰：“矢镞有毒，毒入于骨，当破臂作创，割骨去毒，然后此患乃除耳。”羽便伸臂令医劈之。时羽适请诸将饮食相对，臂血流离，盈于盘器，而羽割炙饮酒，言笑自若。
关羽被弓箭贯穿了左臂，虽然伤好了，但是阴雨天还很疼。医生告诉他是因为箭有毒，所以只能划开伤口，刮骨去毒。关羽厉害啊，边做手术边喝酒，谈笑自若。
首先要说的是，《三国演义》中说给关羽刮骨疗伤的是华佗，这是不对的。华佗死于建安13年，而关羽中毒箭是建安24年，中间差距也太大了，华佗根本不可能在这里。
至于刮骨疗伤的真实性，咱们先看看关羽什么病情。首先是外伤已经好了，这个应该是骨髓炎吧，有坏死的骨头和组织，应该很难受的。
这种情况下刮骨疗伤，其实就是清除坏死骨头和组织，应该是符合医学常识的。
那么关羽到底能不能做到“谈笑自若”呢？可能最引人怀疑的就是这一点，关羽肯定没有喝麻沸散，要不然咋能喝酒聊天？
所以必须忍受割开皮肉的痛苦，关羽本身就英勇过人，又常年打仗，忍受痛苦的能力应该异于常人。
再加上关羽还在喝酒，酒精也是具有一定的麻醉作用，虽然那时候酒的度数不高，但是多喝几碗，还是会有效果的。
个人猜测，当时关羽也并非完全“谈笑自若”，疼痛还是有所表现的，只是没有大喊大叫，能忍住不动。这对于一般人来说已经很厉害了，所以记录者就略加夸张演绎了一点。
个人猜测，关羽刮骨疗伤应该是真实的。
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