炕一种来自北方的神秘取暖器(中国壁炉取暖的原理图)

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炕,一种来自北方的神秘取暖器

一种来自北方的神秘取暖器

如果你是一个来自北方农村的孩子,在童年的冬日记忆里,带给你温暖回忆的一定是独属于那一方天地里最神秘的取暖标志:炕。

北风凛冽,万物萧条,这是我眼中的北国寒冬。尤其是冬月,腊月是最难捱的。为了抵御寒风,北方人将取暖智慧体现得淋漓尽致。

炕,一种来自北方的神秘取暖器

炕用来做什么

用于取暖的炕 用于做饭的灶台

我家有两方炕,置于正房和西房。是由家乡的一个匠人盘制而成。以砖作为主要的制作材料,中间是空心的炕洞,形成一条条烟道,最上面由黄泥覆盖,肉眼可见的是一块块整齐的石砖堆砌成一米多高,两米多宽的长方体,石砖上方还镶嵌着一条木制的炕沿。在炕上面再铺以一张特制的油布,我们就可以肆无忌惮地在炕上玩耍了。

炕,一种来自北方的神秘取暖器

光是有了炕还不够,真正让它发挥作用的是一个灶台,灶台各式各样,有的是铁制的炉子,有的是用石砖堆砌而成,这是专门用来烧火的。母亲每天早上都会将灶台烧起来,她先用纸片作为引火材料,将其放入灶台内,再放入玉米秸秆进行引燃,最后倒入煤炭,阵阵浓烟通过炕里的烟道直冲到屋外的烟囱,煤炭释放的热量通过灶台延伸到炕的每一个角落,不一会儿,炕上已经开始发热了,只要你躺在上面,就一定不想再下去。对于体寒的我来说,这是多么大的馈赠,全身上下都暖融融的,这时候,似乎已经忘记了外面的寒风和萧条的景儿了。

尤其是晚上睡觉的时候,炕将自己的作用发挥到了极致。叠着的被子被摊开在炕上,只一会儿功夫,你进入被窝时,仿佛像是钻进了一个温暖的小热毯,灶台已经工作了一整天,但是散发的余热让炕充分吸收,它保证了我们一整个晚上的温暖。

炕,一种来自北方的神秘取暖器

灶台和炕就像是一母同胞的兄弟,各自服务着百姓人家。在灶台上,还可以解决我们的一日三餐,只要有火,便可做饭烧水。火弱了,便续上使它更旺;火强了,便放着不需要管它,任由它在灶台里燃烧自己,释放热量。

炕头距离灶台最近,所以是热量最集中的地方,也是最暖和的地方。一般都是家里的长者睡卧此地,或者好客的主人为家中来客准备的安歇之处。

用于取暖的炕,用于做饭的灶台,这在冬天的北方农村最平常不过,早晨烟囱冒出的炊烟就是农家人一天美好生活的开始。

炕,一种来自北方的神秘取暖器

炕意味着什么

炕除了在用途上是北方人冬天必不可少的取暖设备外,在精神上,却是北方家庭团圆,幸福和谐的象征标志。这一方炕成为了北方无数个家庭团圆的凝聚之物。

每逢春节,就是团圆的时刻,炕在此时充当了最重要的角色——凝聚家族的重要载体。

汪曾祺笔下的幸福是家人闲坐,灯火可亲。北方人家的幸福在于一家人围坐在炕上,吃着家乡地道美食,说着家乡地道方言,一家人其乐融融。

父母问问孩子一年在外的情况;出门在外的孩子躺在炕上不禁想起儿时在炕上玩耍的情景;一道道美食端上餐桌,一句句问候暖在心里。

炕把每个人从四面八方召集到一起,在这一方天地里,我们传递着温暖,感受着幸福。

炕,一种来自北方的神秘取暖器

北方温暖的炕,就像一个一直充满希望,一直等待着归家人的“老者”,它沧桑却不褪色,永远停留在那里,为我保留一个位置,给我带来无限的温暖。

儿时记忆里,有我和弟弟在炕上玩耍的热闹景象;有家人围坐一起谈天说地的幸福场景;有屋外白雪茫茫,屋内锅中冒着热气,蒸腾了整间屋子的快乐情景……

炕,这个神奇的北方使者,我想我是爱它的。我爱它的包容,不论我何时回家,都能体会到它的温暖;我也爱它的古老,它至今容颜依旧,不失本色。而渐渐长大的我越来越明白它存在的意义——它是凝聚爱的“家族城堡”,延续爱的“不竭源泉”。

而现在,农村迈向现代化的步伐越来越迅速,这种古老的取暖设备正在不断消失,煤气代替了灶台,暖气代替了热炕。渐渐地,家人之间也越来越无话聊。不可否认这是农村现代化大踏步向前的标志。但我仍希望炕不要消失,因为它是我们一代又一代人最朴实的心灵寄托,代表着爱,希望,团圆和幸福。

炕,一种来自北方的神秘取暖器

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