白酒，是我们生活中最不可或缺的饮品，自己闲来无事小酌两杯，怡情舒适，而且在各种社交场合中，酒都是“先行官”，帮助我们维护人际关系，可以说酒是我们的“最佳帮手”了。
尤其是临近年关，很多人都需要囤点白酒，不管是待客、送礼，还是跟家人团聚自饮，那酒都是必不可少的。
但是，很多人对着琳琅满目的酒水犯了愁，市场上的酒不仅品牌繁多，就连酒的度数都高低不一，那么到底多少度的白酒最好、最值得买呢？
在咨询众多行家之后，终于清了这个问题，今天就从2个角度来分析一下，建议大家弄清楚，过年买酒的时候也心里有谱。
一、从口感角度来说
当然，大多数人买酒都是为了喝的，所以最注重的就是酒的口感。据众多老酒客品鉴得出的结论是52-55度之间的白酒口感最好。
因为度数太低，喝着口感比较寡淡，不过瘾，度数太高的话，又过于刺激，一般人真扛不住。
而在52-55度区间的酒，对酿造工艺要求比较高，而且酒体更细腻，口感也比较丰富，人体的接受度比较高。
其实大家看，现在市面上的名酒，热销的单品中也都是53度左右的最多，比如飞天茅台，可见这个度数的酒受众范围最广，口感也是最好的。
二、从收藏价值角度来说
当然，也有一部分人买酒不单了为了喝，还想收藏起来，让它更有价值、喝着更香醇。
从收藏的角度来看，53度以上的高度酒比较适合长期储存。
低度白酒本来味道就淡，长期存放之后，酒精分子会挥发一部分，使得酒的口感更加寡淡，水味比较重，甚至还会变质、变味，是不具备储存价值的。
而53度以上的高度白酒，酒分子结合比较紧密、稳定，随着时间的流逝，就算酒精挥发一部分，也不会改变酒质，而且酒中物质会发生酯化反应，使其口感更醇厚，香味更浓郁悠长。
所以，大家可以根据自己的需求，来决定买多少度的酒。当然，不论喝多少度的白酒，都要注意一点，那就是要喝纯粮食酒。用纯粮食酿出的酒不仅喝着口感丰富有层次感，而且也更放心，对身体伤害最小。
临近年关，如果对于囤什么酒还没头绪的话，可以参考行家囤的这2款，都是100%的纯粮佳酿，好喝不贵，不管自饮、待客都很合适。
汉台祝公酒（53度）
产自贵州的核心酱酒产区茅台镇，是一款优级大曲坤沙酱酒，6年陈，口感醇厚地道，而且价格公道，被行家当做“口粮酒”来喝，即便拿来送礼也非常拿得出手。
其酒厂选址很讲究，跟茅台厂毗邻而立，都在赤水河的岸边，共享优越的酿酒环境和资源，并且此酒的口感跟飞天茅台有着八分相似，因此有着平价“小茅台”的称号。
这离不开其酿制人著名酿酒师王正贤的严格把关，使用规格最高的坤沙12987工艺，以及富含单宁和支链淀粉的高山红缨子高粱为原料，这都跟茅台如出一辙，酿出的酒茅香十足，风味独到。
最重要的是，为了追求醇厚柔和的口感，还会把基酒窑藏6年，再加上10年的老酒反复调味，正所谓是：功夫不负有心人，此酒的酒体老熟泛黄，丰满香馥，出厂即是老酒。
开瓶之后，酱香味顷刻散出，满室飘香，十分诱人；入口之后，醇厚细腻，甘润爽口，没有新酒的辛辣感，柔和圆润，喝着十分畅快，不上头、不口干，唇齿留香。
叙府大曲（52度）
叙府大曲，是产自四川宜宾的一款浓香型白酒，虽然在国内的名气不大，但是在当地可是很受欢迎的，品质独特，价格便宜，可以说是很不错的一款口粮酒。
其原料为水以及高粱、大米等五种粮食，采用传统的混蒸工艺酿制，品质稳定。
此酒的酒液清透无色，具有窖香浓郁，口感绵甜爽净，甘冽醇美，尾净悠长的特点。
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