草莓大量上市，很多网友反映购买的草莓好多出现空心现象，看到网上说很多都是激素（催熟）造成的其实并不然。下面小编从以下几个方面给大家分析下，草莓空心是什么原因导致的，希望对大家有所帮助。
草莓品种导致空心现象
有些草莓品种口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，可能会形成小空腔，这类天然就很容易空心。所以在草莓栽培种植过程中前期的品种选择也很关键。
技术管理不当导致空心现象
首先是草莓在种植过程中的技术管理不得当造成的。草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感，在果实成长期，如果水分和营养过多或过少，容易导致不同细胞的生长速度不一致，表层细胞长得过快，里面细胞长得较慢，二者不同步，结果就空心了。这主要是生殖生长与营养生长不协调导致的。由于之类问题导致的草莓空心现象较为普遍。
使用膨大素类激素导致空心现象
草莓这类水果大家都知道不易存储，也更不容易保存。所以很多果农为了能够买个还价钱，在果实六七分熟的时候，会对草莓果实进行喷洒膨大剂类似的激素，使其能够快速成熟。这也就打破了草莓的生长规律。导致生殖生长加速，造成人为空心现象。大家也都知道，激素不易过多尤其不能超量。一旦过量对大家身体都会有损害，所以在种植过程中尽量不要使用膨大素这类激素。
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