菠萝蜜是我们生活中最常见的热带水果了，它的外形和榴莲很相似，但是菠萝蜜是椭圆形的，而且榴莲的气味很浓烈，果皮坚实，果肉呈淡黄色，粘性多汁。而菠萝蜜成熟之后表皮呈黄褐色，如果用刀切开，就会有一种胶体粘在刀上，很难去除，只有用食用油，才会被清洗掉。
菠萝蜜的肉质有干胞和湿胞之分，干胞吃起来比较脆口，而湿胞的口感就比较的软，而且口感也会更甜。菠萝蜜果肉之中的黑色的籽，可煮来吃，和板粟差不多。
菠萝蜜原产于印度西高止山，后来被一些东南亚国家引进栽种。在我国的广东、海南、广西和云南等地，都有种植菠萝蜜。
菠萝蜜的果实。种仁是我可以入药的，而且果实可以用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。菠萝蜜是的树木可以用来制作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。
菠萝蜜的营养价值也很高，而且产量很大，大的有15-20千克，而一般的菠萝蜜是7.5-10千克，素有“果中王”之称。菠萝蜜的果实含有丰富的糖类和维生素C，还含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。它的味道甜蜜浓香，而且还可以制作成饮料、果脯、罐头或者酿酒等。菠萝蜜种仁的淀粉含量也很高，既可以炒食或煮食，味道和板栗很相似。90元一个22斤的菠萝蜜，不愧是果中之王，浑身都可以食用！
有一个小哥，从来没有吃过菠萝蜜，就是就花了90元买了一个22斤重的菠萝蜜。因为是在网上买的，所以店家发过来一个没有成熟的菠萝蜜，以防在运输途中坏掉了。所以小哥自以为很聪明，就在箱子里放入毛巾。布等东西，将菠萝蜜催熟。
不过，小哥的做法有点不太好，菠萝蜜的表面有的地方都烂掉了，而且表皮也已经发软了。小哥用刀将菠萝蜜从中间切开，但是因为有点硬，不好切，小哥就用手掰了一下，结果，满手都是粘液。但是菠萝蜜切开，就会有一股的香味散发出来，小哥尝了一口，酸酸甜甜的，特别的好吃。
不过，小哥却遇上了一个难题，手上全都是粘液，根本就洗不掉。所以，大家在吃菠萝蜜的时候，还是要戴手套，否则很难洗干净。小哥为了洗掉手上的粘液，也是想了很多的方法。不过，最好用的就是现在手上涂抹食用油，然后再用洗洁精，就可以洗掉了。
菠萝蜜的种仁也是可以吃的，将种仁洗干净，然后放入锅中，放入适量的清水煮熟，再放入盐。将煮好的种仁捞出来食用，去皮之后，吃起来就像是板栗，而且营养价值也是很高的。
所以大家在吃菠萝蜜的时候，可不要把种仁直接扔掉了，它是可以吃的。
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