蛇果因其鲜艳的颜色和丰富的营养价值,被大家喜爱,而蛇果到底有什么营养价值呢?蛇果与苹果到底哪个营养更好?
蛇果是什么?
蛇果原产于美国的加利福利亚州,又名红元帅,是世界世界主要栽培品种之一。蛇果的果实大,呈现圆锥形,平均每一个果实重200g,大者可达500g以上。蛇果的果肉跟普通苹果也是一样的,为黄白色,肉质比较脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。蛇果还具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
蛇果的营养价值
蛇果具有增强记忆力,降血脂,降血压,有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下,所以含糖浓度较高,风味好。
蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称“记忆之果”气味馥郁芳香,口感甘美。
蛇果具有极高的药用价值,其性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。蛇果同时还具有极高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果,让你不用看医生”。研究发现,蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效。
蛇果与苹果哪个更好?
蛇果也是苹果的一种,那么到底蛇果和苹果哪个营养价值更好呢?
见过或者吃过蛇果的人,一定都有这种疑问,蛇果和苹果到底有什么区别呢?虽然蛇果是苹果的一个品种,但是区别还是有的,我们平时在购买的时候也能轻易区分这两种水果,蛇果原产于美国加州,与我们平常所吃的苹果是不同的品种,但是口味和外形都很相似,蛇果在一定程度上,品质更加上乘,但它确实是一种苹果。
在外形上面,二者还是有差异的,蛇果的果实是比苹果大的,呈椭圆形,而我们平常吃的苹果都是差不多圆形的,而且果皮也没有红蛇果那么鲜艳,还是比较好区分的,见过的人肯定一眼就能认出蛇果。
除了外形以外,蛇果在味道和口感上可能也比普通苹果胜一筹呢,蛇果的肉质比苹果更脆,果汁较多,味道很甜。正是由于蛇果显得高档一些,味道也更好,因此蛇果在价格上也贵一些,几乎是普通苹果的2~3倍,可以达到一二十元一斤,并不是一种普通的水果。
而在营养价值上,蛇果也要比苹果高,蛇果的抗氧化能力是比较强的,比普通苹果都强,在水果中都是佼佼者,因此它在预防老年痴呆和心脏问题上比普通苹果更加明显,加上还有抗癌的功效,和十分丰富的维生素C含量,都让蛇果不甘心做一个普通的苹果。
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