食谱作者@厨房笔记-fang：
“今天做了一份香辣脆皮鸡翅👉好吃到转圈圈！外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，香辣过瘾，无敌入味！🤭🤭绝对好吃到停不下来，连骨头🦴都不放过！”
“看着就好有食欲！最后回锅炒的那步是这道菜的点睛之笔！又解锁一道鸡翅做法！好吃😋”（厨友@啊呜的北鼻）
“已经做了无数次，博主的配方一级棒，已经成功变成了自己的拿手菜！”（厨友@可乐小橘子）
㊙️外酥里嫩❗️好吃到舔手指的香辣脆皮鸡翅
用料
鸡翅 12个
料酒 1勺
玉米淀粉 50克
葱姜 适量
辣椒粉 1勺
熟芝麻 1勺
奥尔良粉 3勺
做法
1. 鸡翅洗干净，用牙签扎孔，方便入味。
2. 鸡翅加入姜、葱、1勺料酒、2勺奥尔良粉，抓匀腌制2个小时。
3. 碗中放入适量玉米淀粉，将腌制好的鸡翅均匀地裹上。
4. 锅中放入适量的油，小火慢炸，炸至两面金黄捞出！
（或少油煎；或用烤箱、空气炸锅制作。）
5. 锅中放油，爆香蒜末。
6. 加入1勺奥尔良粉、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻炒匀。
7. 倒入葱花，放入炸好的鸡翅，翻拌均匀即可！
香辣过瘾超好吃！
“🌈全职宝妈，喜欢美食，
喜欢原创”
找到真爱的人说
刀刀妈微博：
最好吃的鸡翅做法，没有之一。
Nancy如树：
真的很好吃，是所有做过鸡翅方法里，最好吃的一种，用料也不复杂。
AGASAJDLL：
真的很好吃，方法也简单！
你比星星还耀眼呢：
味道很绝～有点点甜味。
雨季不再来_grui：
好吃到原地出道！
lx88：
忘记裹粘米粉了，家里没有孜然粒，放的孜然粉，孩子说太好吃了！
小蕾Mo：
空气炸锅，十分钟可以吃。
守住818：
没有辣椒粉，用郫县豆瓣酱炒的，加了点孜然，味道也是绝了😏
能咋滴：
儿子很喜欢吃！
狮子暴王：
原地封神，好吃😋
不一样的昵称太难选：
感谢作者，简单易操作，家人都非常喜欢，没来的及拍得漂亮些，都被吃得就剩几块了……
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