酥香美味又营养！关键是做法简单，厨房小白也可以做的好吃！
1、买回来的小黄花鱼。
2、去鱼头去内脏，洗净。
3、加入适量盐，葱花，料酒。
4、加入姜片，腌制半个小时以上。
5、扔掉葱姜，倒掉料酒，把小黄花鱼一个个沾满玉米淀粉。两面都沾满。
6、抖掉多余的淀粉。
7、锅内放宽油，油温六成热，放入鱼，开始炸。
8、炸到外皮变硬定型。捞出来。
9、待油温升高，进行二次复炸。炸好用厨房纸吸油。
10、成品。
仔细看步骤说明！
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