格鲁吉亚葡萄酒是什么风格的,为什么说格鲁吉亚的葡萄酒更好呢

很多不明真相的朋友都会问的同一个问题：“格鲁吉亚葡萄酒和其他葡萄酒到底哪里不一样？”想要了解这个答案，最简单有效的方法就是和我们耳熟能详的葡萄酒产地做对比，比如说法国。

法国葡萄酒在全世界都享有盛誉，法国西部地区海拔相对较高，同时也受墨西哥湾暖流的影响，属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海气候，中部和东部属大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上。

1月平均气温北部1－7°C，南部6－8°C；

7月北部16－18°C，南部21－24°C。　　

土壤：大部分产区以砾石、黏土为主，少数产区以石灰岩为主。　　

主要葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon、美乐Merlot、品丽珠Cabernet Franc、黑皮诺Pinot Noir、歌海娜Grenache、西拉Syrah、佳美Gamay、霞多丽Chardonnay、雷司令Riesling、灰皮诺Pinot Gris、琼瑶浆Gewürztraminer、赛美容Sémillon、长相思Sauvignon Blanc。

葡萄酒风格：法国葡萄酒普遍以干型或半干型为主，残糖量较低。

格鲁吉亚的气候涵盖亚热带到温带，西部年降水量为1000至4000毫米，东部年降水量为300至600毫米。格鲁吉亚的气候比较适合葡萄酒业的发展。这里的天气虽然很极端，但却不同寻常。夏季阳光充足，冬季温和且无霜害。

这里天然泉水丰富，高加索山间的溪流将富含矿物质的泉水带进山谷中。黑海赋予了格鲁吉亚适中的气候和潮湿的空气，使得此地非常适合种植葡萄树。土壤：土壤有红土、黄土和黑土等。格鲁吉亚复杂地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植。

葡萄种类：白羽 (Rkatsiteli) 、密卡胡里(Mtsvane kakhuri)、西哈维(Khikhvi)、基西 (Kisi)、琴纳里(Chinuri)、哥卢丽(Goruli Rntsvane)、骑士卡(Tsitska)、卡胡娜(Krakhuna)、索里可(Tsolikouri)、萨佩拉维(Saperavi) 、塔夫克(Tavkveri)、莎乌卡托(Shavkapito)、萨佩丽(Otskhanuri Sapere) 、亚历山卓(Aleksandrouli)、莫图里(Mujuretuli)、德莎维(Dzelshavi)、欧嘉乐士(Ojaleshi) 、莎卡维拉(Chkhaveri)和优艾罗(Usakhelouri) 。

葡萄酒风格：格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、蒸馏酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。

在产地的地理位置、酿造品种、气候等条件下，格鲁吉亚和法国的葡萄酒有着很大的区别，不太具有可比性。但由于酿造出的风味及其他特质，总结下来：

口感方面

法国：鉴于成系统的酿造历史及工艺，酿造出来的葡萄酒会偏酸的方向靠拢，层次丰富、多样性。适合慢品，所以相对来说较为受南方人的喜爱。

格鲁吉亚：格鲁吉亚红酒的酒精度比较高，酒体更加饱满，果味香气更浓郁，口感更为偏甜。相比较而言，中国接受这样口感的人占多数，更亲民。

价格方面

法国：法国葡萄酒有着严格的酿造流程及销售体系，整个葡萄酒行业更加系统化资本化，且国内对于法国葡萄酒的进口关税等并没有明显的优势。所以相对价格略比格鲁吉亚葡萄要高出些。

格鲁吉亚：小国家，经济体量无法和主流大国相比，人力物力各方面在我们看来都显得经济实惠，且我国对于格鲁吉亚葡萄酒行业的进口关税低于法国等发达国家。所以同等级别的葡萄酒性价比更高。

产区气候

法国：法国酿酒用的葡萄产自凉爽产区，葡萄成熟期比较长，葡萄内酸度比较高，天然葡萄糖较少，所以转化成出来的酒精也就比较少，但是法国是世界上比较早将葡萄酒产业化的国家，而我们第一时间接触到葡萄酒都是源自法国的口感，新手小白会喝到一些单宁感强的，口感会显酸涩，并不是酒不好，而是酿酒的葡萄糖份偏少，果皮略厚导致的。欧洲人喜爱的这种单宁感和糖份的平衡，相比之下国人更多的喜欢甜味更突出的。