洋芋的5种新吃法，做法简单，健康美味，拒绝平庸吃出新花样
洋芋是我们生活中最常见的蔬菜之一，因为其价格便宜，饱腹感强，做法多样，一度成为人们日常生活中各大菜系里所必不可少的食材，在很多国家因为对于大米的食用没有形成长期的饮食习惯，所以也用洋芋作为了主食。
但同时，也正是因为洋芋太普遍，做法又简单，对人们来说已经没有任何的“新鲜感”了，今天就给大家推荐这5道洋芋的新吃法，做法简单，健康美味，拒绝平庸吃出新花样。
【1】老干妈老奶洋芋
原料：老干妈豆豉、洋芋、葱花
做法：把洋芋削皮后冷水下锅后煮熟，用汤勺将洋芋碾成泥状，起锅烧油，油尽可能少一些，然后加入自己喜欢的蒜泥、老干妈豆豉，然后倒入洋芋进行翻炒，最后加上适量的调料撒上葱花即可。
【2】洋芋丸子
原料：洋芋、鸡蛋、十三香粉
做法：把洋芋煮熟后剥皮，然后用手捏碎，加入鸡蛋、盐、十三香进行搅拌，搅拌均匀后用手捏成一个一个的洋芋丸子，最后起锅烧油，油温80度左右可以下洋芋炸，炸成金黄色后捞出。
【3】腌菜膏拌洋芋
原料：腌菜膏、酱油、小米辣、油辣椒、葱花、香菜、折耳根（不喜欢吃折耳根的忽略）
做法：将洋芋削皮后切成小块，然后冷水入锅，按照喜欢的口感决定煮的时间。然后准备调料，倒入一勺腌菜膏、一勺酱油、半勺盐和鸡精、小米辣碎、油辣椒、葱花和香菜最后是折耳根，搅拌均匀后即可。
【4】孜然椒盐炸洋芋
原料：孜然粉、洋芋、辣椒粉、椒盐
做法：将洋芋剥皮切成小块后，用清水洗尽多余的淀粉，然后进行油炸，炸至表皮酥脆带焦状捞出，撒上孜然粉和椒盐也可以撒上辣椒粉，搅拌均匀后即可。
【5】云南土豆丝饼
原料：洋芋、面粉、胡椒粉、花椒粉、盐、辣椒面
做法：将洋芋削皮后切丝，用清水淘洗干净多余的淀粉后捞出，然后将面粉中加水，调和到较稀稠的程度后，加入胡椒粉、花椒粉和湿度的盐，找出一个大汤勺，将洋芋丝放到汤勺上，在盛满水面粉，直接连勺下油锅中炸，炸至表面酥脆金黄，撒上辣椒面即可。
经过煎炸或凉拌的洋芋都十分的开胃，洋芋所独特的香味和口感让很多人都喜欢吃，尤其是好菜要搭配好酒，洋芋下酒有机会一定要尝试。
如果各位酒友们还没有寻找到自己的“心头爱”，这2款纯粮酒，性价比很高，可以给大家做个参考。
①蒸台坤沙酒
很多朋友们一提到酱香酒，第一时间想到的就是茅台，但除了茅台也还有这一款，它更像是茅台的“平替”，价格很便宜，口感却很高级，在同价位的白酒中，它一定是一位佼佼者。
这款酒主打的就是走平价实惠路线，在同系列产品中价格是最便宜的，但是它的口感却也十分的甜润，完全不会觉得寡淡。酱香很浓郁，几乎打开瓶盖远远地都能闻到香味，杯中酒尽，空杯也能持久留香，和茅台最相似地还有它十分浓郁的焦香和粮香，但是香味都中和的非常好，完全不会盖过酱香的“风头”，入口后口不干喉不辣，回味无穷，如果作为日常口粮酒，每天小酌一杯是十分惬意的。
②红盖玻汾
汾酒的玻汾系列中，一共有两款酒，一款是众所周知的黄盖玻汾，一款是有知名度但是却没销量的红盖玻汾，这二者价格相似，包装相似，又是同一个系列，到底有什么区别。
很多喜欢喝清香白酒的朋友们，在选择口粮酒时都会选择口感较温和的黄盖玻汾，黄盖玻汾虽然口感甘甜清爽，但却少了红盖玻汾所特有的后味特点。红盖玻汾虽然喝起来口感更加浓烈一些，少了些甘甜，但是它的酒香更加的浓郁，入口后口齿留香，迟迟不散，如果喜欢喝清香酒的朋友，有机会一定要尝一尝这一款，会让你格外的惊喜。
洋芋本是我们生活中所必不可少的一种食材，但很多时候人们往往已经将它吃腻了，学习一些新的烹饪手法，饮上几杯好酒，重新感受它所带来的惊喜吧？
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