#一周减脂不重样#荤素搭配的包子

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#一周减脂不重样#荤素搭配的包子

包子讲究的是馅儿，对于要减脂的我来说，素包子也很不错，当然不是全素，全素我会没营养啊～

用料

  • 面团所需食材：
  • 高筋面粉 600g
  • 耐高糖酵母粉 6g
  • 白砂糖 6g
  • 温水28度 330g
  • 馅料所需食材：
  • 五花肉 300g
  • 雪里蕻咸菜 50克
  • 小葱 1把
  • 白砂糖 1匙
  • 鲜酱油 2汤匙
  • 十三香 1匙
  • 鸡粉 1匙
  • 料酒 1匙
  • 芝麻香油 少许
  • 食用油 2～3汤匙

做法步骤

#一周减脂不重样#荤素搭配的包子

1、和面

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2、做到手光盆光面团光，然后常温28℃第一次发面

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3、调馅儿是功夫活~

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4、擀面皮不是我的长项

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5、褶子还算可以吧，记得二次醒发

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6、水开上锅蒸12分钟，闷3-5分钟，开锅，完美！

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7、一顿两个包子一碗蔬菜汤，够了～

小贴士

馅料里的荤素搭配根据自己喜好来哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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