在我们的日常生活中,很多人都喜欢吃大虾,毕竟虾肉比猪肉和鸡肉的口感更鲜美,而且营养价值还十分的丰富,所以在超市中可以看到,很多人都会买虾,尤其是大虾便宜的时候,一口气就会买上好多大虾回家。
但是虾肉虽然好吃,一次性买太多若是保存不当,那不就是白白浪费了,所以保存大虾也是个问题。今天教大家一些保存大虾的方法,劝大家别再放冰箱直接冷冻了!学会这3个方法,放半年也新鲜。赶快来了解一下吧!
一、保存大虾的3个方法
1. 矿泉水瓶保存方法
第一个要说的保存大虾的方法就是利用矿泉水瓶来保存了。具体做法如下:
第一步,准备一些干净的矿泉水瓶,然后将大虾用水清洗一下,一个一个地塞入矿泉水瓶中,直到塞得差不多不要太满为止。
第二步,给矿泉水瓶中灌满水,再适当地加入一些食盐,把矿泉水的瓶子盖紧。
第三步,将装有大虾的矿泉水瓶放入冰箱冷冻室直接保存就可以了,这样做放半年都还新鲜。
小贴士:密封的矿泉水瓶可以防止水分的流失,还能隔绝冰箱中的细菌和异味,利用矿泉水瓶保存的大虾可以保存很久,不变质很鲜嫩。
2. 白糖保存方法
第二种保存大虾的方法就用白糖保存了,具体做法如下:
第一步,准备一个干净带盖的保鲜盒,然后把虾用水冲洗一下,沥干水分后放入保鲜盒内。
第二步,给盒子中放入适量的白糖,拿起保鲜盒抖动几下,让白糖和大虾充分混合在一起。
第三步,把保鲜盒的盖子盖紧,放入冰箱冷冻起来就可以了。
小贴士:用白糖保存大虾,可以防止虾在冷冻的过程中不会扎堆结冰在一起,而且白糖还具有保鲜作用,可以防止虾变黑,能最大程度的保留虾的鲜度,还不会影响口感。
3. 煮熟冷冻保存方法
第三个保存大虾的方法就是煮熟冷冻的保存方法了,具体做法如下:
第一步,把买回来的大虾用清水冲洗干净,放到锅中煮熟。
第二步,捞出后控干水分晾凉,然后把凉了后的大虾放入保鲜袋中。
第三步,再将虾放入冰箱冷冻起来就行了。
小贴士:这种方法保存的大虾在吃的时候很方便,取出来直接就可以进行烹饪了,不需要再次煮熟,因为本来就是熟的。
二、大虾解冻的方法
前面说完了保存大虾的方法,大家不妨再跟着我来学习一下对应的解冻大虾的方法。第一个就是矿泉水冷冻保存的大虾,解冻的时候是把瓶子从冷冻室中拿出来放入冷藏室,等一晚上第二天就自然解冻了,第二种用白糖保存的大虾,可以把大虾取出来放在干净的盘子里,撒入一些食盐,大约10分钟就解冻了。第三种煮熟后冷冻的虾,无需解冻直接烹饪就可以了。
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