#冬日生活打卡季#
免疫力，是人体抵抗外界病毒的第一道防线。特殊时期，“抢药”不是关键的，提高自身免疫力才是关键！那么，我们怎样才可以提高免疫力呢？其实很简单，从日常的饮食入手就可以了，补充维生素和蛋白质是关键。
做好防护
今天小编推荐3大“高维生素C”的食物，可以提高人体免疫力，还可以预防缺铁性贫血，不妨安排起来！
蔬菜
1、猕猴桃
猕猴桃，是营养最为全面的水果之一，一颗奇异果可以补充人体一天维生素需求量的2倍多，每100克奇异果中，维生素C的含量是75毫克，可见其营养丰富。除了维生素外，它还可以降低胆固醇、保护心脏、预防便秘，也非常适合中老年人食用。
推荐食谱：猕猴桃香蕉软饼
猕猴桃除了直接吃、榨果汁，也可以做成各种各样的美食。今天跟着小编的步伐，一起来做个软饼吧，大人小孩都很爱吃的，可作为平时的早餐或者下午茶哦～
首先准备食材：猕猴桃1个，香蕉1根，鸡蛋1个，面粉30克。
首先我们把猕猴桃去皮，然后切块备用；这里教大家两种方法给猕猴桃去皮；一是把猕猴桃头尾各切开一点，然后再用刀竖着一点点去皮；二是直接把猕猴桃对半切开，然后用勺子把里面的果肉挖出来，这样更快；
接着我们把香蕉去皮，然后也切成小块；为防止香蕉氧化变黑，可以先处理猕猴桃，再处理香蕉；
把猕猴桃块、香蕉块一同放入搅拌机或果汁机里，榨成细腻的果泥状，途中不用加水，打好后倒出碗里备用；
我们再打一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，我们只取蛋黄；
我们把蛋黄放入30克面粉中，再把刚才搅拌好的果泥一同倒入进去，然后搅拌均匀，粘稠度要刚好适中，太稠了可以适当加点水，太稀了可以加点面粉，千万不要太稀，要不然不易成型；
平底锅热油，转小火，然后把整理好的面糊放入锅中，弄成一个个面团，然后两面煎黄，待面饼慢慢熟透即可。
就这样，软软嫩嫩的软饼就做好啦！营养丰富又健康，小火慢煎又不会太上火，酸酸甜甜，看着就很有食欲。
2、酸枣
酸枣，可能北方出现的比较多，一般在每年的八九月份。它含有的维生素甚至比奇异果还高，
每100克酸枣中含有900毫克维生素C，是众多食物中维生素c含量最高的，而且更加容易被人体所吸收；此外，酸枣还有助于改善睡眠，还有安神的效果，中老年人可以经常吃。
推荐食谱：酸枣仁小米粥
无论你是工作压力大，还是家里的中老年人，都会有一定的睡眠困扰，这款粥就很合适，能够助睡眠、益气安神，做起来也非常简单。首先准备食材：炒酸枣仁30克，小米100克，百合20克，枸杞少许。
用一张干净的纱布把酸枣仁包起来，因为这个主要把味道煮出来就可以了，煮完后直接拿出去；百合提前用温水浸泡10分钟，小米用清水淘洗干净；
锅中放入适量水，把包好的酸枣仁放入水中一起煮开；
水开后，放入小米熬粥，熬制沸腾后，放入百合，再煮至浓稠；
途中记得要搅拌一下，小米有粘性，以防粘锅；
最后放入枸杞再煮一两分钟，就可以出锅了！
3、山楂
山楂也是维生素C含量较高的水果，每100g山楂的维C含量是80毫克，所以含量是很高的。山楂具有开胃、助消化的作用，不过胃酸过多者尽量少吃。
推荐食谱：山楂糕
山楂开胃，富含维生素C，小孩吃了减少积食，大人吃了助消化；做成山楂糕，酸甜开胃，适合一家人食用。首先准备食材：山楂500克，柠檬1个，白糖200g。
我们将山楂清洗干净，去除山楂梗，再把里面的花蕊和籽全部去掉，留下可食用部分；
锅中烧水，水开后倒入山楂，大火煮2分钟至山楂熟透即可；
山楂煮好后倒入搅拌机，加入适量水，搅拌至糊状；
将山楂糊倒入锅中，转小火慢慢炒制，途中要不停地搅拌，以防粘锅；大概炒8分钟，我们再往里面加入白糖和少许柠檬汁，翻炒均匀至浓稠状即可关火了。
最后我们把山楂糊倒入模具，并把表面抹平，冷却后定型即可，或者放冰箱冷藏。
最后把山楂糕切成一片片，吃上一口，酸酸甜甜，清爽解腻，作为日常的饭后甜点最合适了！
以上便是小编给大家分享的3大“高维C”的食物，以及推荐的食谱，适合一家人食用，特别是家里的小孩以及老年人；多吃维生素C的食物可以让我们提高免疫力，从而可以与病毒抗争；毕竟能不吃药就不要吃药，是药三分毒。赶紧安排起来吧！爱你们的燕子
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