山药，又称土薯、淮山，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，还能缓解女性因消化不良引起的慢性肠炎。因此，山药作为一种健康食品，在市场上颇受青睐。
可山药在种植上是需要高效管理的，其中山药死藤就让很多种植户觉得很恼火。今儿我们就来讲讲怎么治。
首先我们得明白什么才算是山药死藤。
一般情况下表现为山药在3~4天内迅速落叶枯藤，最后藤蔓全部枯死。
要治病得先找原因，“为什么山药会出现这样的症状呢？”因为8~9月份还多高温，如果长期不下雨，山药块金就会因为缺水导致生长不好，抗性下降。加上偶有暴雨发生，山药在高温髙湿的情况下就很容易受病菌侵袭，最后导致藤蔓受感染致死。
知道了原因，下面给大家提供两个方法。
1.把病菌扼杀在摇篮
病菌大多都是在泥土里附着于山药的根，最后趁着天气变化在短时间爆发感染藤蔓。所以建议山药的种植地要选择间隔三年或者三年以上未种山药的黄色或棕色沙质土壤的田块。种山药的头一年一定要种水稻，冬季种小麦、大麦等禾本科作物，千万不要种油菜、甘蓝类阔叶蔬菜，这样田块病毒少，山药就有一个良好的生长环境。
2.田间管理不能少
通风干燥是山药健康生长的关键条件，建议栽培时应窄厢深沟，厢宽１米左右，沟深20-35厘米。过多锄泡土壤，山药积水也会死藤。月底以后，每隔半个月左右雨后天晴时喷一次杀菌防死藤，可用美国产的“代森锰锌”+日本产的“甲基托布津”防治3-4次。
【温馨提示】山药还容易感染虫害，这里给大家多举两个例子：
（1）炭疽病
症状：在茎叶上产生褐色略下陷的小斑，有不规则轮纹，有小黑点。
防治方法：山药收完以后记得打扫田间卫生，把残枝落叶烧毁，栽时用1:1:150波水多液浸根10分钟，喷施50%退菌特800～100倍液，7天1次，连打2～3次。
（2）褐斑病
症状：叶子上长有不规则的褐色小黑点，而后叶穿孔。
防治方法：轮作、清洁田园。发病初期喷65%代森锌500倍液或50%二硝散200倍液，7天1次，连打2～3次。
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