第一次吃百香果酸死了,感觉跟沙棘的味道很像。因为我们这个地方山上漫山遍野都是沙棘,所以对沙棘很熟悉。后来喝过一次朋友做的百香果柠檬蜜,一下子就喜欢得不得了,果汁的颜色也美得不要不要的。所以,我也要自己做一次!
用料
- 百香果 40个大果
- 柠檬 6个
- 蜂蜜 1000g
- 黄冰糖 2斤
做法步骤
1、百香果洗净。
2、果核切开,挖出果肉。
3、放入盛器。
4、一共40个果,全部挖出来。
5、柠檬切片去籽儿。
6、柠檬全部放入刚才的百香果锅中。
7、锅底放入黄冰糖。
8、开火最大。把三样搅拌起来。
9、等到,百香果沸腾起泡。
10、换成小火,一直炖,大概有,半个小时。需要一直在跟前看着搅拌,小心糊锅底。 我是没有时间看着,所以换了一个电炖锅一直炖着。
11、炖好以后,稍微凉一会儿。加入蜂蜜。 然后装入洗干净的瓶中。
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