最近天气太热了，感觉心浮气躁，燥热的不得了，嗓子也容易嘶哑肿痛？这都是因为体内上火了。若能吃一些冰凉消暑的东西，便可以消除人体内的暑气，说到解暑的食品，大家第一想到的可能就是冰棒雪糕或者奶茶，汗流浃背的时候吃它们确实舒服。但对于孩子来说，真的对身体不好，夏季的话绝对不能多吃。
中国人一直信奉药补不如食补，我们可以在家可以自制健康的清凉甜品——海底椰雪梨膏。我平时经常用海底椰、茅根、雪梨这种清热解暑的材料去煲汤煲糖水，今天拿来做甜品也是很不错哈，新手小白也能成功，尤其是给小朋友吃，海底椰雪梨膏QQ弹弹的像果冻的口感，加入自己喜欢的牛奶或椰奶放进冰箱冷藏，饮用起来效果超棒。
炎炎夏日，让一碗比冰棒还好吃的雪梨膏来征服你的味蕾，它里面材料有：菊花、雪梨、海底椰、茅根、无花果干…把各种清热解暑的食材，换种方法做出来，既养生又健康，很多小朋友不爱喝凉茶，这是个很好的替代哦，小朋友吃得开心，妈妈放心。一起来看看吧。
【食材】：雪梨 1个、海底椰 60、茅根草 80、无花果 8个、菊花 10克、冰糖 适量
【做法】：1、所有食材洗干净后放入锅内，锅内加入足够的水，冷水泡半小时，有利于后面煮的时候更容易出味；
2、雪梨洗干净去核切块，不用去皮，不要切太小，放入锅里，盖好锅盖，大火煮开后调小火煮1个小时，汤汁熬得差不多的时候就放入适量冰糖。煮好后关火，把汤渣过出来；
3、把过滤好的汤汁重新倒回锅里，大火烧开后，把刚才融化好的白凉粉水缓缓放进去（取200克汤汁，倒入白凉粉搅拌至融化无颗粒），一边煮一边搅动，煮至沸腾透明后即可关火；
4、最后将煮好的汤汁再次过滤，装瓶或者装盒子待凉透就可以了。
5、等完全凉后汤汁就会慢慢凝固，脱模切成小块；
6、放冰箱冷藏一段时间就可以吃了，加入炼奶或者牛奶，或者蜂蜜加桂花，口味更棒哟。如果你口干舌燥，那么这款去火解暑的甜品就再适合不过了，大家都动手做起来吧。
【小提示】：
1、除了海底椰、菊花、茅根和白凉粉必不可少之外，还可以自由组合，做出来的口感一样的。
2、白凉粉跟汤汁比例是1:30，就是50克的白凉粉配1500克的汤汁。凉粉放多少取决于自己的口感，我这个是接近果冻的口感，想吃更软的可以吸的口感，可以适量减少凉粉分量。
3、有人会问吉利丁粉或者吉利丁片行不行，可以是可以，但是做出来的效果没有白凉粉好，而且要放很多才会成型。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com