这个季节,水果摊又开始卖泡着的咸桃了,价格也从前段时间十几块每斤降成现在六七块一斤,一枚小小的咸桃一块钱都买不到呢,一直觉得挺好吃的很清脆,但是就是很怕放了糖精去泡的,因为这种小桃子肯定不可能那么甜的。
我超爱吃,不过每次吃完都后悔,一是担心又胖了,必竟“吃桃子胖,吃李子瘦,吃杨梅睡双板”嘛!二来这种泡的怕放糖精多了吃了不好,一般是回来都要开水再洗下。
于是就想着自己浸咸桃吧,和孩子一起到桃林里去摘挑做咸桃,此桃并非油桃哦!把摘回来的桃子洗一洗,搓一搓,生尝一口也好吃,加糖和盐浸泡,咸桃用的就是这种小个的桃子,做起来有点甜有点咸,咬起来还脆脆的,实在好吃,又很开胃!
结果请看:浸泡一夜的咸桃,味道真不错!吃到只剩一半了!是不是看的牙齿都酸了呢?其实是酸酸甜甜的,也没浸太多,少做些过过瘾就行啦,吃太多也不好。不过真的很开胃,吃得好爽啊。
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