放眼我们身边的每样商品,只要是有一定“历史”的,可以说如今的价格已经翻了无数倍,就如我们贵阳来说,在我小时候学校门口卖得最多的食物是糯米饭、洋芋、素粉,这些食物在过去的价格都是5角开始,如果上了1块钱的,那可是非常丰富的一大碗,对于一个学生来说,一个袋(那时候的糯米饭还有很多是用袋子装的)5毛钱的糯米饭,完全可以当一个早餐。
回到现在来看,随便跑遍贵阳市,应该找不到5毛开始卖的洋芋、糯米饭、素粉,和过去相比,如今都是5块开始,也就是说,这些过去学校门口常见的食物,已经翻了10倍价格,很多物品也是在这个过程中慢慢涨价,如今很多都已经翻了无数倍。
虽然说大量的商品在涨价,但是还是有很多没有涨价的商品存在,比如我们熟悉的可乐,那价格可以说一直都是比较稳定的,10年前3元一瓶的可能,如今还是3元,如果出现促销,价格还会更便宜,不得不说,这真的算是我们生活中常见的一种平价货,而且是“10几年不改变”。
当然,这里也有很多朋友好奇的,那就是可乐的价格始终没有变化,但是物价都在上涨,难道可乐的成本不会增加?在这个万物上涨的社会,要说可能的成本没有增加,那是不可能的,但是综合来说,或许可乐的成本降低了,那也不是不可能的事情,我们就具体来看一下。
原材料价格变化不大
对于可乐来说,这是一个非常悠久的品牌,是比较早的碳酸饮料,其实构成成分很简单的,无非就是白砂糖和水,然后就是二氧化碳、少量的微量元素、加上一个瓶子。曾经我在观察一期节目的时候,节目中探索了可乐中的糖含量,那个量是非常高的,如果要说可乐中的主要成分,可能糖就是最高的成本。
除了糖之外其实其他的东西变化不大,这就是注定了在成本上,虽然时间较长,但是可乐的原材料就注定了其成本难以上升。
仓储运输成本变化不大
对于可乐来说,不管是过去还是现在,其主要的销售方式都是实体店的销售,所以到现在可乐我们可以发现的还是以代理的形式在进行区域销售,而且都是有自己的仓储位置的。
确实,如今很多地方房子涨价了,油价也涨了,但是实际上,10年前的油价和现在的相差不大,甚至偶尔比现在还高,这样下来,运输成本是没有增加的。
至于仓储成本,很多朋友可能没有注意观察,可乐这种大宗商品存储存的地方,一般都是城郊,只要面积大,条件差一点都没关系,所以需要的存储位置一般都是地下室、仓库之类的很少有人租的地方,尤其是受到现在网络电商的冲击,大型仓库租用的人更少,导致看起来房价上涨,但是实际上他们的仓库价格变化不大。
受电商影响较少
可乐在销售领域中还有一种说法,叫做快消品,其实只要是快消品,我们可以发现一个共同的特征,很快消耗,而且价格不高。也就是说,可乐不管是通过线上还是线下购买,其价格相差不大,甚至线上的价格可能高于线下的价格,这就注定了这种商品并不适合网络销售,所以其价格也会相对的稳定。
员工成本增加但是机械化程度增加
这里面还有一个问题是很多朋友都比较感兴趣的,因为现在的员工工资高了,确实,以我们贵阳市为例,在2010年的时候,贵阳市在岗职工月平均工资才2599.33元每月,但是到2020年的时候,贵阳市的在岗职工月平均工资就涨到了6925.67元每月,不得不说,10年间工资差不多翻了3倍,那么按理说会导致可乐的价格增加才对,这个想法没毛病,但是这里很多朋友忽略了两个问题。
①当地补贴:可乐属于大企业,一般不管是在哪里设厂,都是属于大型的工业园区,而其总部之类的在哪里设立,也会受到重视,尤其是近几年国家鼓励大众创业、万众创新的情况下,这种大型企业经过招商引资或者各种方式进入到某个地区,都可以获得较多的优惠,其成本未必比过去更高。
②机械化程度的增加:在10几年前,还流行着“北漂”和“南下”两个词,其实说难听点就是打工,如今我们西南地区“南下”打工的都已经非常少了,为什么?因为现在什么都机械化、智能化了,根本要不了多少人了,作为可乐这样的老品牌,也会随着社会的进步而进步,所以机械化程度也会大大提升,虽然说员工的工资增加了,但是需要的员工也少了,而且效率比过去更高。
根本就不敢涨价
作为老品牌,其实可乐已经有了自己的忠实客户,过去想要孵化一个品牌非常困难,但是如今社会发展了,我们可以注意在短短几年的时间,国内要产生多少新的品牌,又有多少老的品牌消失。
很显然,如今的市场竞争越来越激烈,对于新品牌来说还有一点尝试的勇气,毕竟没有固定客户,有机会调整,但是作为像可乐这样的老品牌,一旦伤了消费者的心,在巨大的竞争下,可能连后悔的机会也没有,所以想要让可乐涨价,没有十足的市场调查和试验,这个风险必然是不敢冒的。
其实我们注意观察一下现在新出现的这些饮料,很多的价格也和可乐一个等级,这也说明了一个事实,可乐目前还是赚钱的,让这么老的品牌和这些新的品牌在一个价位竞争,这对于可乐来说并没有什么坏处,对此,您怎么看呢?
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