古人说:“天覆地载,万物悉备,莫贵于人,人以天地之气生,四时之法成。”
春生夏长秋收冬藏,“立冬”是冬季的第一个节气。进入这一时节,天地万物的活动都趋向休止,准备蛰伏过冬。立冬后该如何养生,本期节目我们就来说说这方面的话题:
今日探讨:立冬,养生你要这样做
过冬养生,你准备好了吗?
立冬防“寒”,养藏阳气
立冬以后养生重点在防“寒”,起居调养切记养藏阳气。要早睡晚起,即要适当早睡,早晨也不易起得太早,最好等太阳升起,阳气生发时再起床,有利于阳气潜藏。此外,注意衣着太厚太薄都不好,衣着过少过薄、室温过低,易感冒又耗阳气;反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。
足部保暖,温暖寒冬
“病从口入,寒从脚起”,要想暖暖和和,健健康康地度过寒冬,就要注意脚部保暖。对于老年朋友来说可以选择棉鞋或者有厚度的羊毛袜子,爱美的年轻女性不要为了好看让脚受罪。“睡前洗脚,吃补药”,泡脚也是一种保暖脚部的方法。要注意的是,泡脚的水温不宜过热,最好40℃左右,糖尿病患者及心脑血管病患者泡脚时间不宜过长。
适度运动,提高正气
冬季锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,锻炼前要做好热身活动,可以选择瑜伽、太极拳、八段锦、五禽戏、广播操、慢跑、散步等轻松平缓、活动量不大的运动方式。衣着要根据天气情况而定,以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服,以免着凉。
此外,有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动,如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人,应避免寒冷的刺激,运动应在日照充足时,避开早晚,以免诱发疾病发作,而老年人室外运动更应注意保暖。
遵循“冬藏”,情绪宁静
在冬季,人体的代谢处于相对缓慢的时期,因此,冬季养生要注重于“藏”,“藏”的意思是人在冬季要保持精神安静。遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪,对于抑郁心中的不良情绪,可通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。
科学饮食,补肾护阳
饮食调养要遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳补肾,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多吃萝卜、青菜、木耳等。
推荐药膳
01
芪归羊肉汤
材料:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,盐、葱、姜、料酒适量。
做法:
1.将羊肉切块,飞水后洗净;
2.将所有原材料及葱、姜、料酒,放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:益气养血,扶正培本。
02
山药木耳排骨汤
材料:猪小排、山药、木耳、枸杞、生姜、食盐、料酒适量。
做法:
1. 猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;
2. 木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;
3. 将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。
功效:补益脾胃。
03
黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。
04
桃仁红枣粥
材料:红枣100克,核桃仁50克,大米50克,桂圆肉、冰糖适量。
做法:
1.将红枣、大米分别用清水漂泡,清洗干净放锅中,
2. 加入核桃仁、桂圆肉以及适量清水,武火煮沸,转文火炖煮1小时,至成粥,放入冰糖即成。
功效:活血养血。
05
茯苓粥
材料:粳米100g,茯苓30g,大枣30g。
做法:
1. 粳米淘洗干净,放入粥锅;大枣洗净与茯苓一同放入锅内;
2. 粥锅加入清水,大火烧开,烧开后转小火,熬制1小时,盛入粥碗即可食用。
功效:健脾养胃,养心安神。
温馨提示:冬令进补时,要让胃肠有个适应过程,不要一开始就猛补,不仅进补效果不大,反而容易伤脾胃。
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