很多小伙伴喜欢吃花甲，但由于花甲的生活环境是在沙滩上，所以它们身体内不可避免有许多的沙子，为此吃花甲的第一步一般都是先把花甲身上的沙子清理干净，不然吃起来十分啃牙，损伤牙齿。
那么蛤蜊应该如何去沙呢
小编也非常喜欢吃花甲，但总能吃到沙子，而让小编好奇的时候为什么我去海鲜店或者餐馆吃花甲却吃不到丝毫的沙子，难道他们去沙有秘诀，于是我多方走访，终于获得了几种去除花甲沙子的方法，下面小编便分享给大家。
1.盐水浸泡
第一点就是盐水浸泡，这也是很多朋友都知道的方法，但是只加盐是不行的哦，还需要加点食用油或者香油，是不是很多朋友都没有放油呀？这种方法简单但是吐沙时间会长些，假如早上买的基本要晚上才可以做着吃，晚上买要吐沙到第二天早上可以吃。这种方法缺点就是时间长，优点就是吐沙最干净的方法。
2.温水浸泡
把花甲放在盆里，倒入50度的温水，如果你不知道怎样判断水是否50度了，可以用一半开水一半凉水兑起来就差不多了。花甲在温水的环境中会感觉到危险，他们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会更活泼的吐沙了，一般用温水养着，大约十来分钟便可吐得很干净了，可以看到水里吐出来非常多的泥沙。
3.摇晃法
去购买花甲卖家最常做的动作。准备2个盆，一个盆装花甲倒入适量的水，把另一个盆扣在上面不停的摇晃，大概30秒换一次水，力度要适当不要太用力了，避免把花甲摇碎了，大约摇晃一两分钟后洗净，然后再继续加水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净直到盆里的水变得很干净就可以，换水的时候就会发现吐出很多沙子，就是这个方法有点费体力。
4.刺激法
准备几个小米辣切开，再倒点醋和香油搅拌均匀，把花甲倒进去，不一会儿你就发现花甲开始快速吐沙。这是为什么呢？很多人都受不了小米辣的辣，不用说花甲了，辣味刺激花甲的胃使它疯狂吐沙。辣椒刺激法是不是很神奇？不信你也快试试吧。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com