炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了，路过总要来上一包，虽然知道油炸的不宜多吃，尤其那种反复使用的油，但是总是控制不住自己，其实在家做也不是很难，尤其现在有了空气烤箱，无油就可炸，健康卫生又好吃，并且用时也很短，抽出十来分钟，香酥里嫩的鸡柳在家自己做！
By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 2块
- 料酒 1勺
- 原汁酱油 1勺
- 鸡汁 1勺
- 五香粉 少许
- 盐 少许
- 香油 几滴
- 淀粉 1勺
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
做法步骤
1、准备好所需食材，首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，用厨房纸搽干水分，切成长条，放入大碗。
2、加入料酒、原汁酱油、鲜鸡汁、五香粉、香油、盐、淀粉拌匀，冷藏腌渍两小时。
3、把腌渍好的鸡肉条裹上一层全蛋液。
4、接着再沾上面包糠。
5、烤盘上铺上锡纸，把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。
6、送入烤箱，空气炸模式200度8-10分钟即可。
7、成品照
8、成品照
小贴士
腌渍的口味比较清爽，可根据自己喜好随意调整。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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