最“难以忘怀”的6种传统糕点,样貌丑陋但真的好吃,你爱吃哪个
咱们华夏民族的饮食文化博大精深,一直以来深受美食爱好者的喜爱,不仅让国内的吃货垂涎三尺,更是吸引了很多国际上的吃货们,提起中国的美食,纷纷竖起大拇指。除了火锅、面食、菜品之外,咱们国家的糕点也是一绝,尤其是那些上了岁数的长辈儿们,对目前盛行的蛋糕、面包统统不感兴趣,就爱吃咱们国家的传统糕点。
这些传统糕点虽然说样貌看起来有点丑陋,但是味道是真的不错,距今已有上百年历史,特别的好吃,毫不夸张地讲,比那些西点面包之类的好吃多了,但是由于制作工艺上有些粗糙,并不受现在的年轻人所喜爱。老辈人爱吃6种糕点,距今有百年历史,样样都是经典,你吃过几种呢?一起来回味一下经典吧!
鸡蛋糕
记得小时候,每当过去去爷爷奶奶家里的时候,他们都会拿出珍藏的鸡蛋糕给我们这些小孩子吃,那时候的鸡蛋糕真的特别好吃,都是用笨鸡蛋和面粉制作的,吃起来又甜又香,比现在的面包好吃的多。所以,直到现在去看望老人的时候,我们总会拿上2斤鸡蛋糕,别看这小小的鸡蛋糕其貌不扬,但是已经有上百年的历史了,吃过的小伙伴肯定也不在少数吧!
蓼花糖
蓼花糖是陕西地区的一种传统小吃,由于口感酥脆,所以深受老一辈人的喜爱。蓼花糖是用江米、芝麻、白糖等原材料经过24道繁琐的工序加工制作而成,吃起来松、甜、酥、脆、香,特别的美味。蓼花糖始于明朝,据说清朝的慈禧太后特别爱吃,还被列为了宫廷食品呢!
蜜三刀
说起唐宋八大家之一的苏东坡,大家可能第一印象想到的就是他的东坡肉,其实蜜三刀这种点心跟苏东坡也是颇有渊源呢,据说这蜜三刀的名字还是苏东坡亲自给取的呢!蜜三刀盛产于江苏和山东地区,色泽浆亮不粘,味道香甜绵软,吃起来又香又甜特别好吃,深受大家的喜爱!
麻花
麻花是咱们华夏民族的经典小吃之一,历史非常悠久,关于麻花的由来,最早可以追溯到东汉时期。麻花外表金黄,吃起来酥脆可口,既可以作为早餐佐食,也可以作为休闲小零食来食用,百吃不腻!
桃酥
桃酥是一种深受南北两地喜爱的糕点,因为干、酥、脆、甜的特点,而闻名于全国。桃酥在唐朝时期就已经出现了,用最简单的原材料面粉、鸡蛋、油酥加工制作而成。桃酥口感酥脆、入口即化,深受老年人的喜爱,所以大家回家探亲不知道买什么的时候,不如买上二斤桃酥,长辈们一定会特别高兴的!
京枣
看到京枣,估计很多朋友会认为这是一种大枣,其实不然,京枣只是一种外观比较像大枣的糕点,是以前春节必备的一种糕点。京枣的口感与蓼花糖特别相似,口感和味道也差不多,只是个头要小很多。
最“难以忘怀”的6种传统糕点,虽然样貌丑陋,但真的好吃。现如今西点盛行,虽然说西点的外观要比我们的传统糕点漂亮很多,但是论历史文化、论味道,真的要差很多。所以,大家在品味西点的同时,也不要忽视我们的传统糕点!老辈人爱吃6种糕点,距今有百年历史,样样都是经典,你吃过几种呢?
关于传统糕点就分享到这里了,我是小刘,一位上得厅堂下得厨房的90后吃货,如果您对家庭美食感兴趣,欢迎留言、转发、分享、关注哦!如果有什么想吃的家庭美食,也欢迎留言,我将尽可能给大家分享!
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