家里一直用海天酱油和蚝油，因为相信品牌的信誉度以及加持在品牌上的各种荣誉：中华老字号。最近，网上热炒的海天酱油出口和内销生产标准不一致的问题，海天公司的声明避重就轻不提双标问题，只是强调自己生产的调料符合国家标准，绝口不提是否生产标准内外有别。今天，我随手拍了家里用的蚝油和两种酱油产品，看看都有哪些成份（包括添加剂）。
首先，是海天上等蚝油，商品标签上印有好多广告之类的话语：“一招定鲜”，“炒菜，拌馅，点蘸，烧烤，加点蚝油”，“鲜味纯正”，“中华老字号”等等非常诱人的宣传字眼，那么这瓶净重260克的小瓶蚝油，由哪些成份组成呢？这是它的配料表：蚝汁（蚝，水，食用盐），水，白砂糖，食用盐，谷氨酸钠，羟丙基二淀粉磷酸酯，焦糖色，小麦粉，5＇-呈味核苷酸二钠，黄原胶，柠檬酸，山梨酸钾。一共有12种成份（有图为证）。
再来看看两瓶酱油的标签提供的信息，一瓶是特级金标生抽，印在标签上带有宣传广告语有“优选黄豆酿造”，“不使用脱脂大豆”“豉香浓郁，特别香”“小炒，做汤，凉拌，点蘸”，“酿造酱油”，“中华老字号”。等等华丽丽的词语。看看这瓶500毫升的酱油的配料表：水，非转基因黄豆，食用盐，小麦，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5＇-呈味核苷酸二钠，5＇-肌苷酸二钠，苯甲酸钠，三氯蔗糖。共11种成份，我也分不清哪些是添加剂，哪些是酱油本来应该有的成份
该瓶酱油还标明：“0％添加脱脂大豆，氨基酸态氮含量≥1.2g／100mL。
质量等级特级。”有图为证：
还有一瓶是特级海天一品鲜酱油：
这三瓶调味品标有“特级”，“一品”，“金标”，“上等”等非常夸张的词语，每种成份都超过11种以上，我理解，正因为成份组成复杂，所以显得更加高大上，产品名称也非常有气势，有档次。
那么，我们原来吃的酱油又由哪些成份呢？问题是我们永远也回不到车马慢，一份信件可以递送半个月，一生只爱一个人的过去了。
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