新鲜的松茸，怎么吃怎么好吃，一点点黄油热开，切成薄片的松茸煎至金黄，香气浓郁，带着大自然气息的极致鲜美。煎松茸的时候，那诱人的香味，让试味的我，差点把煎好的松茸吃光。这样的美味，真的会念念不忘，可惜每年吃到新鲜松茸的日子只有短短的几天。还有就是清洗松茸的时候真的太麻烦了，娇贵的食材总得小心翼翼，但为了这美味，再麻烦也愿意。我们一口气煎了两盘，因为黄油与松茸的香味实在太搭了。
【食材】松茸十几个、黄油适量
【做法】
取出新鲜的松茸，用水果刀小心地将松茸上的泥土刮掉，用流水快速地冲洗干净；将清洗干净的松茸切片；热锅，下黄油，待黄油融化，下松茸片；小火煎至两面金黄，即可食用。
【小五食记】
松茸吸水后会影响口感，所以不要用水浸泡松茸。
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