做法步骤
1、小金瓜
2、用刀在小金瓜的顶部开口。
3、先用刀划出大概的位置,再用力刻下去。可以刻成厨娘这样比较漂亮的六角星开口,怕麻烦的童鞋也可以直接用刀刻圆或者多边形哦
4、用勺挖干净里面的南瓜籽
5、黄瓜切丁
6、胡萝卜切丁
7、毛豆切丁
8、黄灯笼椒切丁
9、猪肉剁成肉糜
10、葱切末
11、锅内放油,爆香葱末。(不爱吃葱的童鞋们可以跳过这一步)
12、依次放入食材爆炒
13、依次放入食材爆炒
14、放入米饭
15、炒匀,放盐调味(喜欢吃味道重些的可以放适量胡椒和生抽)
16、盛出装进小金瓜
17、合上盖子
18、将小金瓜放在小碗里,一同放入蒸锅内
19、大火蒸20分钟
20、蒸好夹出放在碟子上
21、完成啦!
心情故事
看完《灰姑娘》,整颗少女心又回来了~ 童话里的灰姑娘真是令人羡慕!除了水晶鞋,还有里面的南瓜马车,实在太美了!小金瓜像极了灰姑娘坐的南瓜马车。 厨娘想着,用这样充满童话感的小金瓜做出来的食物一定非常浪漫,于是便有了“黄金小盅饭”。 衷心的希望 即使没有童话里的南瓜车,每个女孩也能找到自己的王子!
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