在中餐里，经常是炒菜，其实种种烹饪技法中，“蒸”最鲜香健康，最能保持食物的原汁原味。 百合除含有淀粉、蛋白粉、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，等营养素外，还含有一些特殊的营养成份，如秋水仙碱等多种生物碱，可润肺止咳、养阴消热、清心安神。 具体做法和材料都是视频里，有任何问题都可以给我留言哦。
用料
- 南瓜 300克
- 鲜百合 适量
- 冰糖 25克
- 淀粉 2克
做法步骤
1、准备材料
2、南瓜洗净，削去表皮，切成长条
3、摆入碗内。
4、百合洗净，放入摆好南瓜条的碗内，再加入冰糖。
5、放入蒸烤箱，蒸20分钟。 我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱，双重蒸气直喷，特别充足蒸气，一键启动智能菜单，操作简单，而且它比传统的蒸锅升温更快，大透窗方便观察，食物状态。对于那些火候很重要菜谱来说，太友好了。
6、原糖汁水加淀粉，勾芡
7、浇到南瓜表面即可。
8、医食同源
9、滋补解馋两不误
10、百合蒸南瓜
小贴士
没有蒸烤箱，用蒸锅也可以。
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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