伏天近40度，西瓜绿豆靠边站！在家多做这碗汤，营养祛湿，补气血。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
现在正是一年当中最炎热的中伏天。不知道大家最近有没有发现，今年的三伏天要比以往炎热的多。炎热的夏季，我们体内的湿气最容易增加了。高温的天气会让我们体内排出大量的水分，对于经常从事户外工作的朋友来说同时也给体内排湿。所以夏季也是“身体排湿”的黄金期。
聪明的朋友都知道，体内的湿气较重的话会容易导致我们身体疲劳。尤其是长时间呆在空调屋里，对我们的身体就更不利了。体内的水分跑不出来。而汗液又无法通过汗腺排出，那么这类人身体最容易发胖了。也就是我们所说的虚胖。
长时间呆在空调屋里的人更容易犯困。而且头发容易出油。同时还容易长痘。所以这个夏天甭管有多热，建议大家一定要记得，不要长时间待在空调屋里。夏季如何正确地给身体除湿呢？
在夏季大部分人都想到西瓜和绿豆。殊不知这两种食物都属于性寒的食材。长时间吃多了，对我们的身体其实并没啥好处。夏季祛湿最好的食材就是赤小豆含有薏仁啦！这两种食物可以说是夏季祛湿的“法宝”。
大家可别小瞧这个小小的赤小豆，它和红豆其实是两个品种。赤小豆要比红豆略微小一些。他外表呈现椭圆形。而红豆的个头稍微大一些。他的外表是呈现圆形的。夏季想要补气血的朋友，一定要记得买赤小豆。
那么如何熬一碗正宗的赤小豆粥呢？要想节约时间快速的熬好祛湿粥，大家不妨跟着我来学习一下哦。话不多说，直接给大家分享干货啦。
推荐菜谱：赤豆薏米粥
1.首先准备新鲜的赤小豆500克，然后放在清水中给它冲洗干净。很多人做这道粥的时候都是把它放在冷水中浸泡了。但下锅煮的时候发现仍然煮不烂。所以我们就不要把赤小豆放在清水中浸泡啦！
2.准备好的薏仁同样清洗干净。炒锅烧热不用放食用油。这个时候我们要把准备好的赤小豆和薏仁放入锅内。用小火给他快速的煸炒。
3.把它煸炒焦黄。这个时候下锅煮的时候就容易煮烂了。炒好的，这两种食物把它放在干净的铁锅内，然后在里面加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。
4.水烧开后转中火给他慢煮25分钟，25分钟后在里面加入白砂糖。用筷子搅拌融化。煮好之后就可以出锅喝啦。
为啥说这两种食物搭配在一起是绝配呢？因为薏仁属于偏凉的食物。如果只喝红豆的话那么喝多了容易上火。把这两种食物放在温火里给它煸炒一下。就可以让他们里面的药效变得更温和。而且更好的祛湿。这是为啥别人喝红豆粥容易去湿而自己喝没啥效果的原因啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道如何正确的熬薏仁红豆粥吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
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