家常青椒炒海杂拌，炒一炒就上桌，味道太赞了，家人抢着吃
海杂拌在我们当地是一道常见的菜，海杂拌顾名思义就是又很多小海鲜组成的一道菜，还能够买来半成品的，已经是配好的海鲜真空包装的，买回来直接炒熟就能吃了，简单省事，海杂拌中的种类可以自己搭配，一般都有鱿鱼须，虾仁，扇贝，蚬子之类的。
我一般都是直接买来现成的，多吃海鲜对身体的健康是有非常多的好处的，今天用的海杂拌中有鱿鱼还有扇贝肉和虾肉，还有一点蚬子肉，都是味道鲜美的小海鲜，尤其是虾肉虾肉中的营养元素非常丰富，钙元素尤为突出。
秋冬季节是补钙的黄金季节，妈妈们要抓住孩子的生长黄金期，多给孩子吃一些含钙量高的食物，海鲜就是不错的选择，能够帮助孩子补充钙质，促进发育。除了补钙以外，海鲜中还含有非常丰富的矿物质元素以及微量元素，都是蔬菜类的食物，不能给予的。
这道家常青椒炒海杂拌是我们当地非常有特色的一道菜，制作吧法很简单，炒一炒就上桌，味道鲜美，家人抢着吃，海杂拌就直接买来现成的来做，简单省事，要是没有的话也可以买来几种小海鲜煮熟了之后将里面的肉取出来，再搭配青椒炒一炒就可以了，是不是非常简单，快来学习吧。
【菜品】：青椒炒海杂拌
【烹饪食材】：海杂拌一袋，青椒一个，食用油一勺，盐一勺，蚝油一勺，酱油两勺，大蒜适量，萝卜半根。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，海杂拌是买来现成的，真空包装的，只要打开包装清洗干净，沥干水分就可以操了了。
2、将青椒洗干净之后，去掉根部和青椒籽切成小块萝卜切成片备用。
3、起锅烧油，油热之后放入蒜末，煸炒出香味。
4、放入青椒块和胡萝卜，大火快速翻炒均匀。
5、继续加入一勺蚝油，一点点纯净水，放入少许盐，大火翻炒均匀，直到青椒炒至七八分熟即可。
6、然后加入海杂拌。
7、加入一勺酱油，快速翻炒均匀就可以关火出锅了，美味的青椒炒海杂拌就做好了，海鲜都是非常容易熟的，所以炒制的时候只需要大火快炒就可以了，炒制的时间也不用太长，否则鱿鱼就会炒老了影响口感。
【烹饪小贴士】：
1、海杂拌都是一些很容易熟的，所以炒制的时间不要太长，先炒青椒，直到青椒炒制8成熟的时候再放海杂拌就可以了，海杂拌炒太长时间很容易炒老了，影响口感了。
2、青椒本身是不辣的，喜欢吃辣味一点的话可以直接用辣的青椒来炒，味道也非常不错，可以尝试一下。
3、制作过程中调味料大家可以根据自己的喜好来适当添加，口味重的话可以多加一勺酱油。
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