单位没有食堂，又不想出去吃饭，上“美团”叫个外卖；加班回家晚了不想做饭，上“饿了么”点个餐……如今，一日三餐依赖各种各样网络订餐平台是很多年轻人的生活状态。
为了保障网络订餐用餐的食品安全，6月17日，莲都区市场监管局开展“亮亮你的后厨”洁净厨房大比拼活动，邀请市民代表、人大代表、政协委员等社会各界人士走街串巷，到各家餐饮店后厨实地查看卫生状况。
当天上午，参加检查的代表在“美团”“饿了么”等APP上随机抽取了10家中小餐饮店。
在查看过程当中，市民代表发现了不少的问题，有些地方还要整改。
比如：厨房垃圾桶紧挨着炒锅，垃圾暴露在空气中
比如：餐厅里存在卫生死角，老鼠屎满地
再比如：员工健康证统统过期的
在整个检查的过程中，执法人员还对每一家餐饮店的食用油进行了酸价和过氧化值两个指标的快速检测，以判断食用油的品质。从检测的情况来看，餐饮店的食用油目前并未发现问题。
2015年10月1日正式实施的新食品安全法明确规定，网络视频交易第三方平台提供者应该对入网是经营户进行实名登记。执法人员告诉小编，“入网的经营户必须有实体店，此外，营业执照、食品经营许可证、员工健康证等证照必须齐全，否则将依法进行处罚。
小编了解到，这个活动将一直到12月份，每个月开展一次，让市民一起来监督餐饮店的后厨，保障餐饮服务的食品安全。
每一次检查以后会进行一个综合评分，如果评分较差的，那么下一个月检查的时候，会进行“回头看”，落实整改措施。第一次评分较差的给予当场警告处分，第二次仍然不达标，市场监管部门会对餐饮店进行立案处罚。
第二期检查结果：
检查发现，第一期检查行动中存在问题的单位均整改到位，而此次抽检比拼的9家经营网络订餐的餐饮店情况总体良好，有2家较为规范，5家一般，2家较差。我们希望通过这样的洁净厨房比拼活动，莲都区的餐饮店业主们能够提升食品安全责任意识，改善餐饮店的卫生状况，我们的舌尖上的安全才能得到保障。
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