教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《雪糕冰激凌》
准备食材:4个母鸡蛋,1袋纯牛奶。
4个鸡蛋,打入碗内,并且蛋清分离(保证碗内无油无水)
鸡蛋黄倒入碗内,加入20克白糖,打发成奶昔状。
锅内倒入牛奶,小火烧至冒泡泡(注意不能烧开,要小火熬制)
牛奶倒入碗内,给鸡蛋杀菌,搅拌均匀。
鸡蛋液倒入锅内,小火熬制,成酸奶状(注意同样不能大火)
熬制好的蛋黄液,倒入碗内,自然放凉备用。
准备一个大盆,倒入100克淡奶油,加入15克白糖。
用打蛋器打发,打发至奶油状,并且倒扣不会掉落。
奶油打发,倒入鸡蛋液,上下翻拌均匀。
搅拌成奶油状,做一半留一半。
模具放入案板,奶油倒入模具,密封放入冰箱,冷冻2小时。
另一半雪糕奶油,倒入80克草莓酱,搅拌均匀。
准备3个纸杯,倒入冰激凌奶油,按压铺平,盖上吸油纸,冰箱冷冻。
50克巧克力,切成碎末,倒入锅内,熬制融化。
加入10克清水,熬制融化,倒入量杯,加入芝麻,搅拌均匀。
2小时以后,雪糕脱模,放入量杯,裹上巧克力。
雪糕裹上巧克力,放入吸油纸,冷冻半小时。
半小时以后,取出雪糕,裹上吸油纸。
吸油纸包起雪糕,放入冰箱,可以随时吃,干净又简单。
冰激凌取出,草莓味的雪糕,大家自己添加即可(也可以放入喜欢的水果)
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为爱下厨
好吃又简单的《雪糕冰激凌》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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