今天在我树上,摘了一篮子桔子回来,找来一个盆子,把它放盆子里面,用清水洗了一遍,再加了点小苏打,泡了一会儿。
把泡了一会的桔子,用丝瓜布慢慢地刷洗,把桔子皮上的的泥土擦干净,再找来一个盆子,把洗好桔子放在盆子里,再把桔子上的水沥干。
把沥干水桔子,放进一个压菜篮里,用力慢慢地挤压,把桔子压成像月饼一样薄,把里面的水挤压出来。
压干后的桔子,就像一个月饼一样,薄薄的,看上去红彤彤的,一个个的真漂亮。
再找来一个大瓶子,把压干后的桔子饼,一个一个地放进瓶子,用白糖或冰糖,一层桔子一层糖压进瓶里。
然后盖上瓶子,放在干燥的地方,等桔饼子压干后,就可以拿岀来吃了。
这就是自己学做的甘桔饼子,看上去还是可以,不知道你们是不是这样子做的?
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